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Flan de carottes façon mousse

Plat
2 parts
5 min
35 min
facile
Recherchant des recettes de flan, je suis tombée sur "Ligne en ligne" sur cette recette.

Franchement c'est bon mais je n'ai pas eu l'impression que c'était une flan mais plutôt une sorte de mousse (purée)

A part ça, c'est délicieux mais quand on s’attend a un flan on est un peu déçu...

J'avoue que je l'ai mis dans un plat je pense un peu trop grand :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2
pour 2 personnes


15g farine de blé

100ml de lait demi-écrémé

1 c.à.s de fromage blanc


sel

Préparation

  • Préchauffer four à 200°C (th.6/7).

    Éplucher et faire cuire les carottes à l'eau ou à la vapeur.
  • Mettre dans un mixeur les carottes, le lait, la farine, l'oeuf, le fromage blanc et le sel et le cumin.

    Verser le flan dans 2 moules.

    Au four à 200°C pendant 20min.

Photos

Flan de carottes façon mousse, photo 1Flan de carottes façon mousse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres (16):

Leaoune
Leaoune, 12/03/2013

J’espère que cela va me faire aimée les carottes , je n'aime pas tellement sa ;) :p

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adina-pascale, 11/03/2013

A tester, ça m'a l'air délicieux !

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Madidou
Madidou, 10/03/2013

I like it ;)

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mancetta
mancetta, 10/03/2013

Simple et peu coûteuse, à réaliser avec les enfants, succès garanti, ils vont aimer les carottes.

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10/03/2013

Bon supert

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mamypotam, 09/03/2013

Sûrement très bon et simple à réaliser !

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guoussem
guoussem, 09/03/2013

Tres bon flan de legume ,bon pour la sante petit et grand.

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09/03/2013

Trés certainement bon, je vais essayer dés lundi.
Iris

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09/03/2013

Tres bon

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zebut, 09/03/2013

Assez décevant et pourtant j'adore les carottes

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