Ptitchef

Mousse de carottes

Plat
8 parts
30 min
30 min
moyen
70 Kcal
Terrine de légumes

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 gr de carottes


1 jaune d'oeuf

50 gr de crème

Sel


Muscade

Préparation

  • Épluchez et coupez vos carottes en rondelles et les cuire à l'eau.
  • Égouttez vos carottes et les mettre dans un robot.
    Ajoutez tous les ingrédients et mixez quelques minutes.
  • Mettez votre mousse dans des ramequins beurrez.
    Cuire 30min dans une plaque au four au bain marie.
  • Vous pouvez faire la même recette avec d'autres légumes comme la courgette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 70Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mousse de carottes
Mousse de carottes
1 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez