Charlotte aux fraises
Dessert facile 4 h 20 m 247 kcal
Ingrédients: 300 gr de boudoirs 500 gr de fraises 20 cl de crème liquide 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de sucre glace confiture de fraises eau
Recette à la fraise
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Fruit estival, la fraise gariguette, selva ou des bois affiche son aimable couleur sur toutes les tables dès le mois de mai. Réputée pour entrer dans la composition de succulentes pâtisseries, comme la tarte aux fraises et la charlotte aux fraises, la fraise se saupoudre aussi de sucre, se recouvre de chantilly ou s'arrose de vin au dessert. Mixé, ce délicieux fruit rouge vient napper glace et fromage blanc sous forme de coulis de fraise, se déguste en soupe de fraises ou encore en sorbet à la fraise. Enfin, y aurait-il de véritables petits déjeuners sans confiture de fraise?
Tarte aux fraises
Dessert facile 1 heure 271 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour la garniture à la crème pâtissière : 50 cl de lait 4 jaunes d’œuf 125 gr de sucre en poudre 40 gr de maïzena 1 gousse de vanille...
Pavlova aux fraises
Dessert moyen 1 h 30 m 260 kcal
Ingrédients: Pour la meringue : 4 blancs d’oeuf 200 gr de sucre 80 gr de Maïzena Pour la crème : 200 ml de crème liquide 30% MG (très froide) 50 gr de sucre...
Petit suisse à la fraise
Dessert facile 10 h 10 m 87 kcal
Ingrédients: 200 gr de yaourt grec 200 gr de fraises 1,5 feuille de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 5 cl de lait (50 gr)
Milkshake à la fraise et à la vanille
Boisson facile 5 min 239 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait 75 gr de fraises fraîches 2 boules de glace à la vanille
Mini roulés à la fraise
Goûter moyen 1 h 42 m 307 kcal
Ingrédients: La génoise : 4 œufs 60 gr de sucre sel 1 càc vanille liquide 100 gr de farine La crème : 80 gr de mascarpone 12 cl de crème liquide (30% MG) 20 gr...
Milkshake à la framboise et à la fraise
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait 2 boules de sorbet à la framboise 75 gr de fraises
Tarte aux fraises et mascarpone
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou sablée pour cercle à tarte (24 cm) 250 g de mascarpone 2 œufs très frais 4 c. à soupe de sucre 1 barquette de fraises bien...
Layer cake aux fraises et crème mascarpone
Dessert moyen 1 h 43 m 300 kcal
Ingrédients: Le gâteau : 4 œufs (température ambiante) 100 gr de sucre glace (ou sucre) 50 gr de farine 50 gr de fécule de pomme de terre (ou maïzena) Zestes...
Cheesecake fraises et framboises
Dessert facile 1 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 150...
Verrines tiramisu aux fraises
Dessert facile 4 h 30 m 165 kcal
Ingrédients: 200 gr fraises boudoirs 25 ml de sirop de fraise (ou grenadine) 10 cl d'eau 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 2 œufs
Smoothie aux fraises et cerises
Boisson facile 10 min 444 kcal
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décorer...
Salade de fraises, tomates, feta et basilic
Entrée facile 10 min 271 kcal
Ingrédients: 400gr de fraises 250gr de tomates cerises 250gr de feta Quelques feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Verrine de fraises à la crème de mascarpone
Dessert facile 25 min 266 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises 200 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 6 spéculoos 2 cuillères à soupe de sucre glace
Confiture de fraises traditionnelle
Autre moyen 1 h 30 m 1025 kcal
Ingrédients: 1kg de fraises 700 g de sucre
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière
Dessert facile 45 min 356 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : une pâte sablé toute faite Pour la crème pâtissière : 0,5 litre de lait 1 oeuf entier 2 jaunes d’oeuf (ça fait des blancs pour des...
Clafoutis aux fraises
Dessert facile 40 min 505 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises fraîches 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 50 g de farine 75 g de poudre d'amande 3 œufs 200 g de crème fraîche...
Fraises melba
Dessert facile 15 min 375 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises (poids net queues enlevées) 50 g de crème fleurette allégée (ou mascarpone pour une texture plus onctueuse) 100 g de fromage blanc...
Shortcake aux fraises
Dessert facile 1 h 10 m 463 kcal
Ingrédients: Pour les fraises : 300 gr de fraises (mûres et bien lavées) 30 gr de sucre Pour les sablés : 250 gr de farine de blé 20 gr de sucre 1 cuillère à...
Salade de fruits rouges fraise framboise cerise pastèque
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 125 gr de framboises 150 gr de fraises (une 15aine) 150 gr de cerises (une 20aine) 250 gr de pastèque 1/2 citron vert (jus et zestes) 1 cuillère à...
Trifle aux fraises
Dessert facile 5 h 25 m 161 kcal
Ingrédients: 500 gr de fraises Couches de biscuits: 2,5 cl de sirop de fraise (ou de grenadine) 10 cl d'eau 9 biscuits cuillers Couche crémeuse: 200 gr de lait...
Tarte à la confiture de fraises
Dessert moyen 1 h 40 m 394 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 350 gr de farine 1 œuf entier 1 jaune d'œuf 150 gr de sucre 150 gr de beurre (ou de margarine) 1/2 sachet de levure chimique...
Ichigo sando sandwich aux fraises japonais
Goûter facile 4 h 25 m 844 kcal
Ingrédients: 5 fraises (de même calibre) 2 tranche de pain de mie sans croûte 20 cl de crème liquide entière (30% MG) 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré...
Gaspacho aux fraises et tomates
Entrée facile 10 min 76 kcal
Ingrédients: 500 gr de tomates 250 gr de fraises 20 gr de basilic frais 1 gousse d'ail glaçons sel (au goût) poivre (au goût) 1 pincée de piment d'Espelette 1...