Ptitchef

Recette à la fraise

1471 recettes
Recette Tarte fraise pistache sur sablé breton

Tarte fraise pistache sur sablé breton

(9 votes), (3) , (446)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Sablé breton : 140 gr de beurre demi-sel de Bretagne, 120 gr de sucre semoule, 170 gr de farine, 1 sachet de levure chimique (11 gr) 3 jaunes d’o...
Recette Gâteau roulé, fourré à la mousse de fraise.

Gâteau roulé, fourré à la mousse de fraise.

(9 votes), (2) , (52)
Dessert moyen 45 min 345 kcal
Ingrédients: Le gâteau : 150 g de farine 120 g de sucre semoule 6 oeufs 2 sachets de sucre vanille La garniture : 250 g de fraises 250ml de crème liquide 4 feuill...
Recette Mousse de fraises dur fondant au chocolat

Mousse de fraises dur fondant au chocolat

(9 votes), (4) , (72)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 desserts, il vous faut: 10 fraises 100 ml de crème fraîche épaisse 1 yaourt velouté 3 feuilles de gélatine 40 gr de beurre 50 gr de sucre...
Recette Mousse au citron vert/brunoise de fraises aux éclats de pistache

Mousse au citron vert/brunoise de fraises aux éclats de pistache

(9 votes), (1) , (287)
Dessert moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 1 citron vert 40 g de sucre + 20 g 1 oeuf 2 gouttes de colorant vert 3 g de gélatine (1 Feuille 1/2) 10 cl de crème fouettée 9 frais...
Recette Verrine mascarpone fraises et spéculos

Verrine mascarpone fraises et spéculos

(9 votes), (2) , (10)
Dessert facile 5 min 15 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 70 g de sucre roux 1 cuillière à café de vanille liquide 500 g de fraises 1 paquet de spéculos...
Recette Compote pommes-fraises

Compote pommes-fraises

(9 votes), (3) , (300)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 121 kcal
Ingrédients: 3 pommes 500 g de fraises 1 sachet de sucre vanillé Du sucre en poudre...
Recette Tiramisus fraises menthe speculos

Tiramisus fraises menthe speculos

(9 votes), (2) , (389)
Dessert facile --
Ingrédients: • 3 œufs • 250 g de mascarpone • 90 g de sucre + 2 càs • 500 g de fraises • 10 feuilles de menthe + quelques unes pour la déco • 16 speculos • 1...
Recette Bavarois aux fraises sur génoise

Bavarois aux fraises sur génoise

(9 votes), (2) , (97)
Dessert facile 50 min 376 kcal
Ingrédients: La génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Le bavarois: 500 g de fraises 1 citron 6 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Salade de kiwis et de fraises

Salade de kiwis et de fraises

(8 votes), (290)
Sans gluten
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 2 kiwis 200 g de fraises 3 cs de ricotta 2 cs de sucre un peu de zeste de citron...
Recette Tiramisu express aux fraises

Tiramisu express aux fraises

(8 votes), (1349)
Dessert facile 20 min 230 kcal
Ingrédients: Pour 10 verrines moyennes (taille blida) : 4 jaunes d'oeufs 190g de sucre en poudre 250g de mascarpone 30cl de crème liquide (à 30 ou 35%) Biscui...
Recette Gaspacho de fraises, tomates cerises et chèvre frais

Gaspacho de fraises, tomates cerises et chèvre frais

(8 votes), (2) , (410)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 46 kcal
Ingrédients: 400g de fraises 400g de tomates cerises 3 cac de basilic haché 3 cac d'huile d’olive 4 cac bombée de chèvre frais...
Recette Muffins au fromage blanc et aux fraises

Muffins au fromage blanc et aux fraises

(8 votes), (377)
Dessert facile 35 min 546 kcal
Ingrédients: pour 12 muffins: 300gr de farine. 175gr de sucre en poudre. 1 càs de levure. 1 pincée de sel. 3 oeufs. 4 càs d'huile. 25cl de lait écrémé. 115gr de fr...
Recette Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc

Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc

(8 votes), (178)
Dessert moyen 25 min 703 kcal
Ingrédients: Pour 4 charlottes individuelles : Le c?ur fondant au chocolat blanc > 1 jaune d'oeuf > 20 g de chocolat blanc > 25 g de sucre > 10 cl de lait de...
Recette Panna cotta, tartare de fraises à la fleur d'oranger

Panna cotta, tartare de fraises à la fleur d'oranger

(8 votes), (1) , (67)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de crème entière 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 250 gr de fraises 2 càs d?eau de fleurs d?oranger 1 càs de jus ...
Recette Tuiles aux fraises

Tuiles aux fraises

(8 votes), (2) , (317)
Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 50 gr de sucre fin 50 gr de sirop de glucose 50 gr de beurre pommade 50 gr de farine 500 gr de fraises Sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 25...
Recette Le gâteau chantilly, fraises, kiwis de stéphanie

Le gâteau chantilly, fraises, kiwis de stéphanie

(8 votes), (1) , (11)
Dessert facile 15 heures 40 min
Ingrédients: le biscuit de Savoie 150 gr de sucre en poudre 60 gr de fécule de maïs 40 gr de farine 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 pincée de sel...
Recette Soupe de fraises.

Soupe de fraises.

(8 votes), (3) , (201)
Dessert moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 1 barquette de 500gr de fraises type marra des bois, 1 citron lime, 1 petit morceau de racine de gingembre, 100 gr de sucre, 4 petites têtes de me...
Recette Crème de fraises au mascarpone

Crème de fraises au mascarpone

(8 votes), (3) , (402)
Dessert facile 20 min 2 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 1 càs de sirop d'agave 1 càc de crème de framboise 100 g de crème fleurette entière 500 g de fraises 50 g de sirop d'agave ...
Recette Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

Verrines fromage blanc, fraises et crumble de spéculos

(8 votes), (1) , (586)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Pour 4 verrines : 250 g de fraises 300 g de fromage blanc 1 g d'agar agar 30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre) 1 goutte d'huile essentielle d...
Recette Mini charlotte aux fraises

Mini charlotte aux fraises

(8 votes), (2) , (250)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour le bavarois au fraises : 150 g de fraises 1 blanc d'oeuf 60 g de sucre 20 ml d'eau 150 g de crème fleurette 2 feuilles de gélatine Pour le coul...
Recette Tarte chocolat blanc - fraises

Tarte chocolat blanc - fraises

(8 votes), (2) , (34)
Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 pâte sablée pure beurre Beurre pour le moule Farine pour le moule Compote de fraise : 55 à 60 g de sucre 200 g de fraise + 100 g pour ...
Recette Milles Feuilles aux Fraises

Milles Feuilles aux Fraises

(8 votes), (4) , (36)
Dessert moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 3 carrés de pâte feuilletée 1 barquette de fraises 1/2lt de crème fraîche 1 tasse de sucre cristallisé 1 càs de sucre glace...
Recette Tarte aux fraises destructuree facon verrine

Tarte aux fraises destructuree facon verrine

(8 votes), (6) , (363)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 300 gr crème patissière mousseline* quelques fraises coupées en morceaux 20 cl crème fraîche liquide + 50 gr sucre glace 1 pâte sablée en rouleau...
Recette Glace a la fraise au lait concentré

Glace a la fraise au lait concentré

(8 votes), (123)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 386 kcal
Ingrédients: 300 g de fraises nettoyées 1 boîte de lait concentré non sucré très froide 20 cl de crème entière liquide très froide 100 g de sucre glace 2 cuillère...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez