Génoise a la mousse de fraise

Ingrédients

ingrédients pour la génoise.:

• 4 oeufs.
• 1 càc d’extrait de vanille.
• 125gr de sucre.
• 60gr de farine levante.
• 60gr de maïzena.

pour la mousse:

• 500gr de fraises.
• 60gr de sucre.
• 2 càc de gélatine en poudre.
• 125ml de crème fraîche.
• 1 blanc d’oeuf.