Ptitchef

Mousse de fraises à la barbapapa

Dessert
4 parts
20 min
2 min
moyen
240 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.56 (1.14€/part)

Préparation

  • Mettre la gélatine dans un bol d'eau bien froide, et laissez les feuilles se ramollir.

    Lavez et équeuttez les fraises. Les mixer. Dans un saladier, versez le fromage blanc et les fraises mixées. Mélangez.

    Dans une casserole, faites chauffer la crème fraiche avec les feuilles de gélatine ramollies et essorées.

    Remuez jusqu'à ce que les feuilles soient dissoutes.

    Ajoutez ce mélange aux fraises et sucrez.

    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Les ajouter délicatement à la préparation à la fraise et mélangez avec une cuillère en bois en soulevant pour aérer la mousse et ne pas casser les blancs.

    Mettre cette mousse dans de jolies verrines individuelles et placez au frais pendant 4 à 5 h.

    Servez avec une feuille de menthe en décoration ou une amande au chocolat par exemple.

    Rien à redire, délicieux, doux et frais!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 240Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 30.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mousse de fraises à la barbapapa, photo 1
Mousse de fraises à la barbapapa, photo 2
Mousse de fraises à la barbapapa, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse de fraises ultra light (ww)
Mousse de fraises ultra light (ww)
2 parts
10 min
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au fromage blanc et fraises
Mousse au fromage blanc et fraises
6 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Mousse de fromage blanc & coulis de fraises
Mousse de fromage blanc & coulis de fraises
4 parts
10 min
facile
4.5 / 5
Recette Mousse au chocolat ultra onctueuse
Mousse au chocolat ultra onctueuse
6 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse au citron facile
Mousse au citron facile
6 parts
12 h 5 m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Tout savoir sur les fraises Tout savoir sur les fraises

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez