Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat

Name: Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 sachet de levure boulangère; 1 cuillère à soupe de cannelle; 75 g de pépites de chocolat; 30 g de sucre; 240 g de farine; 3 oeufs; 120 g de beurre à température ambiante; 1 petite cuillère à café de sel

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 sachet de levure boulangère

1 cuillère à soupe de cannelle

75 g de pépites de chocolat

30 g de sucre

240 g de farine

3 oeufs

120 g de beurre à température ambiante

1 petite cuillère à café de sel

Préparation

Mélanger dans un grand saladier dans l'ordre ; levure + farine + sucre + cannelle+sel.
Ajoutez ensuite les oeufs et le lait. Mélangez.
Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez. Ajoutez les pépites.
Formez une grosse boule et laissez reposer 1 heure 30.
Dégazer ensuite la brioche et formez 4 boules, et mettre dans un moule à cake en silicone, et cuire 40 minutes à 180 °.