Bonhommes de st nicolas
Ces Bonhommes de st nicolas atteignent le rang de divins !
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.19Euros€ (0.7€/part)
Préparation
Préparation1 h 10 m
Cuisson30 min
- Mettre la farine dans un plat avec le sel .faire une fontaine et y mettre le sucre, la levure et une partie du lait .
- Mélanger un peut pour faire une petite pâte molle et laisser lever 10 minutes.
- Mettre la cannelle , le reste du lait , mélanger et ajouter les œufs entier , mélanger jusqu'à ce que la farine soit en partie incorporée et ajouter ensuite le beurre continuer alors de finir la pâte , elle doit former une belle boule non collante .
- Laisser lever 1 heure une fois la pâte bien lever il faut l étendre sur la table en un grand carré , ajouter ensuite le sucre perlé ou les pépites , rouler alors la pâte comme un rouleau pour bien incorporer le sucre perlé puis mélanger la bien a la main pour bien repartir le sucre
- Diviser la pâte en plusieurs morceaux de +- 100 g.
Faire des boudin avec et couper le boudin pour lui faire des bras et jambes , pincer le dessus pour faire une tête.
- Les mettre sur une plaque et laisser lever encore 1 h .Cuire 1/2 heure à 200°.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 710Kcal
- Glucides: 86.7g
- Lipides: 31g
- Gras sat.: 18.5g
- Protéines: 17g
- Fibres: 6.3g
- Sucre: 25g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Végétarien
Sans fruit à coque
cindymat
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mamidagateau
Extra
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