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Petits bonhommes en pain d'épices à accrocher au sapin de noël

Autre
6 parts
20 min
20 min
moyen
325 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de beurre

60 g de miel

180 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

60 g de cassonade

1 cuillère à café de 4 épices

1 jaune d’oeuf

3 cuillères à soupe de lait

20 g de blanc d’oeuf

100 g de sucre glace

Préparation

  • Préchauffe le four à 180°.
  • Faire fondre le beurre avec le miel dans une casserole à feu doux.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger grossièrement la farine, la cassonade, le bicarbonate, les 4 épices et le jaune d’œuf ensemble.
  • Ajouter le miel et le beurre fondu, ainsi que le lait, et pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas.
  • Étaler sur le plan de travail fariné et y découpe mes petits bonshommes ou même des étoiles.
  • Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et fais de petits trous à l'aide d'une paille pour passer un fil.
  • Placer au four 8/10 minutes en surveillant la cuisson, ils sont cuits lorsqu'ils sont dorés.
  • Laisser refroidir sur la plaque et glacer au glaçage royal à l'aide d'une poche à douille ou d'un sac de congélation percé.
  • Varier les couleurs du glaçage avec des colorants alimentaires en poudre, ce qui est tout à fait possible avec des colorants liquides.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 56.1g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 35.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien

Photos

Petits bonhommes en pain d'épices à accrocher au sapin de Noël, photo 1
Petits bonhommes en pain d'épices à accrocher au sapin de Noël, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/12/2013

Merci dimanche la famille en cuisine cest sur!!

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