Ptitchef

*** pain brioché pomme cannelle 0% à la map ***

Dessert
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

lait écrémé

1,5 cuillère à soupe de sel

20g de beurre à 41% de MG ou margarine allégée

2 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre

1/2 cuillerée à café de cannelle

500g de farine type 55

1,5 cuillerée à soupe de levure déshydratée

1/2 pomme verte coupée en petits cubes

Préparation

  • Dans un verre mesureur, versez l'oeuf entier battu et complétez avec le lait jusqu'à obtenir 300 ml.
  • Retirez la cuve de la machine et placez la pale de pétrissage.
  • Versez le mélange lait/oeuf dans la cuve.
  • Ajoutez le sel, le beurre, l'édulcorant, la cannelle et la farine, en veillant à recouvrir tout le liquide. Faites un puits peu profond dans la farine et ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.
  • Programmez la machine, au bip, rajoutez la pomme coupée ou placée la dans le distributeur prévu à cet effet si votre machine en est pourvue.
  • Une fois le programme terminé, sortez la cuve de la machine, démoulez le pain et laissez le refroidir sur une grille 1 heure avant de le couper.

Photos

*** Pain Brioché pomme cannelle 0% à la MAP ***, photo 1
*** Pain Brioché pomme cannelle 0% à la MAP ***, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

Questions:






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