
Brioche tressée figue et framboise
Dessert moyen 2 h 30 m 302 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 140ml de lait 80g de miel liquide 1 bonne pincée de sel 70ml d’huile d’olive extra 2 oeufs 480g de farine 1 sachet de levure de...
La brioche tressée, c'est le goûter préféré de l'enfant qui sommeille en chacun : version vendéenne, elle est aussi nommée gâche et est parfumée à la fleur d'oranger. La recette alsacienne est glacée au sucre et garnie d'amandes grillées sur le dessus. On l'aime parsemée de sucre perlé ou encore avec des pépites de chocolat qui ravissent les plus gourmands. Toujours très moelleuse, dorée à souhait, elle se consomme aussi bien au petit déjeuner qu'à toute heure de la journée. Si après quelques jours, elle devient un peu sèche, on peut la toaster et la tartiner de pâte à tartiner ou encore de confiture.























