Ptitchef

Brioche tressée

30 recettes

La brioche tressée, c'est le goûter préféré de l'enfant qui sommeille en chacun : version vendéenne, elle est aussi nommée gâche et est parfumée à la fleur d'oranger. La recette alsacienne est glacée au sucre et garnie d'amandes grillées sur le dessus. On l'aime parsemée de sucre perlé ou encore avec des pépites de chocolat qui ravissent les plus gourmands. Toujours très moelleuse, dorée à souhait, elle se consomme aussi bien au petit déjeuner qu'à toute heure de la journée. Si après quelques jours, elle devient un peu sèche, on peut la toaster et la tartiner de pâte à tartiner ou encore de confiture.

Recette Brioche tressée de mon enfance

Brioche tressée de mon enfance

(4 votes), (3) , (417)
Dessert facile 50 min 819 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait 2 oeufs entiers 1,5 cuillère à café de sel 80 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère 120 g de beurre 1 oeuf pour do...
Recette Brioche tressée

Brioche tressée

(10 votes), (3) , (88)
Autre facile 35 min 561 kcal
Ingrédients: Pour 2 brioches: 550g de farine T55 4 jaunes d'oeufs 220mL de lait 50g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cc de sel 100g de beurre...
Recette Brioche tressee de kiki

Brioche tressee de kiki

(1 vote), (13)
Dessert facile 3 heures 40 min
Ingrédients: 500 g de farine 25 cl de lait + 2 cuillères à soupe 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure 1 sachet de levure de boulangerie traditionnelle [=24 g de levure ...
Recette Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

(1 vote), (25)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine T 45 2 oeuf + lait = 300 g 100 g de sucre 2 pincées de sel 2 cuillères à café de levure sèche 80 g de beurre 1 cuillère à café de van...
Recette Brioche tressée maison

Brioche tressée maison

(1 vote), (1) , (10)
Dessert facile 40 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure spéciale pain 1 cuillère à café de vanille liquide bio Arcadie 70 g de sucre en poudre (1 cuillère à café d'Herm...
10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères

10 idées recettes de desserts faciles pour la fête des mères

(197 votes), (42 commentaires)

Pas d'idée cadeau à partager avec vos enfants pour la fête des mères ? UN GÂTEAU, c'est ce qu'il vous faut ! Profitez-en pour partager ce moment avec eux en les aidant, vous verrez qu'ils débordent souvent d'imagination !

Recette Brioche tressée à l'abricot

Brioche tressée à l'abricot

 
Dessert facile 50 min 865 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 10 g de levure fraîche 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 12 cl de lait 50 g de beurre mou ...
Recette Brioche tressée figue et framboise

Brioche tressée figue et framboise

(29 votes), (12) , (359)
Dessert moyen 2h30m 302 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 140ml de lait 80g de miel liquide 1 bonne pincée de sel 70ml d’huile d’olive extra 2 oeufs 480g de farine 1 sachet de levure de...
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat

Brioche tressée aux pépites de chocolat

(2 votes), (20)
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 350 g de farine 60 g de beurre (pommade) 2 jaunes d’oeuf 140 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre 5...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Brioche tressée à la machine à pain

Brioche tressée à la machine à pain

(2 votes), (11)
Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: 220 ml de lait 1 cuillère à café de sel 2 sachets de sucre vanillé 2 oeufs entier 2 cuillères à soupe de sucre de canne 2 cuillères à soupe de sucre ...
Recette Brioche tressée fourrée à la compotée mûre - framboise

Brioche tressée fourrée à la compotée mûre - framboise

(1 vote), (1)
Goûter moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la brioche : 100 mL de lait + un peu pour dorer la brioche 55 g de beurre 1 oeuf ½ cuillère à café de sel 25 g de sucre blond 260 g de farine ...
20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !

20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie !

(6 votes)

Après les fêtes de fin d'année, il est temps d'accueillir les Rois Mages ! Et quoi de mieux qu'une belle galette pour les mettre à l'honneur ? Croustillante en frangipane ou moelleux en brioche, faites votre choix !

Recette Brioche tressée (map)

Brioche tressée (map)

(1 vote), (13)
Dessert facile 40 min 841 kcal
Ingrédients: 550 g de farine T 45 4 jaunes d’oeufs 220 ml de lait (110 ml ) 50 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé (1 sachet ) 1 cuillère à café...
Recette Brioche tressée trop bonne et trop moelleuse!

Brioche tressée trop bonne et trop moelleuse!

(1 vote), (22)
Dessert facile 45 min 287 kcal
Ingrédients: 210 g de lait 1 oeuf battu 1 cuillère à café de sel 50 g de sucre 70 g de beurre froid 400 g de farine 2 cuillères à café bombées de levure...
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange

Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange

(1 vote), (1) , (12)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 450 g de farine T.55 1 sachet de levure de boulanger Brioch'in ou 15 g de levure de B 150 ml de lait 35 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillè...
Recette Brioche tresse aux fruits confits

Brioche tresse aux fruits confits

(4 votes), (1) , (5)
Goûter facile 2 heures 45 min
Ingrédients: 500 g de farine 15 cl de lait + 2 cas 10 cl de crème liquide 1 oeuf + 1 pour la dorure 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie traditionnel [...
Recette Brioche tressée à 4 branches légère au citron

Brioche tressée à 4 branches légère au citron

(1 vote), (9)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 450 g de farine T.55 2 sachets de briochin 1 cuillère à café rase de sel 1 oeuf 100 ml de lait 50 ml d'eau 110 g de sucre 75 g de beurre 1 zeste de ...
Recette Brioche tressee a la noisette facon chinois

Brioche tressee a la noisette facon chinois

(1 vote), (12)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: Pour la brioche : 300 ml de lait 40 g de beurre 60 g de sucre 1 cuillère à café rase de sel 450 g de farine pour pain (en grande surface) 15 g d...
Recette Brioche tréssée au chocolat -noisette.

Brioche tréssée au chocolat -noisette.

(1 vote), (4)
Dessert moyen 40 min 635 kcal
Ingrédients: 500 g Farine 1 Sachet de levure de boulanger 70 g Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Pincée de sel 3 oeufs deux entiers et un blanc, réser...
Recette Brioche tressée surmontée d'amandes effilées

Brioche tressée surmontée d'amandes effilées

(1 vote), (2)
Dessert facile 4h30m 770 kcal
Ingrédients: 450 g de farine tamisée 1 sachet de levure de boulangerie 150 mL de lait 25 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 75 g de beurre fondu...
Recette Brioche tressee au citron

Brioche tressee au citron

Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour l'éponge : 90 ml d'eau 5 g de sucre en poudre 1 sachet de levure déshydratée 3 0 g de farine Pour la pâte : 325 g de farine 90 g de crème fraic...
Recette Brioche tressée à 3 brins

Brioche tressée à 3 brins

Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: · 2 cuillères à café de levure instantanée · 80 g de sucre · 500 g de farine de type 45 · peser 2 oeufs et compléter à 260 g avec du lait · 1 cuillère...
Recette Brioche tressée au nutella.

Brioche tressée au nutella.

 
Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de lait tiède 125 de beurre 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 475 g de farine T55 1 cuillère à café et demie de levure instantanée...
Recette Brioche tressée amandes pistaches chocolat

Brioche tressée amandes pistaches chocolat

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte à brioche: 2 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 100 g de beurre fondu ( pas chaud) 500 g de farine t55 50 g de sucre 1 p...
Recette Brioche tressée de julia child

Brioche tressée de julia child

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: Éponge: 85 ml de lait entier tiède 20 g de levure fraîche 1 oeuf 180 g + 180 g de farine Pâte à brioche: L'éponge 70 g de sucre 1 demi cuillè...
Recette Brioche tressée danoise aux amandes et des photos de hopenhagen pour le cop15

Brioche tressée danoise aux amandes et des photos de hopenhagen pour le cop15

 
Dessert facile 30 min 602 kcal
Ingrédients: Pour une grande tresse : 25 g de levure fraîche de boulanger 2 dl de lait 1 oeuf 50 g de sucre 400 g de farine de blé 75 g de beurre mou Pour le glaç...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez