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Brioche tressée

Autre
6 parts
10 min
25 min
facile
561 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 2 brioches:

550g de farine T55

4 jaunes d'oeufs

220mL de lait

50g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 cc de sel

100g de beurre

1 sachet de levure

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la MAP.

    Lancer le programme pâte.

    Une fois le 1er temps de pétrissage fini, arrêter le programme puis le remettre en route.

    Sortir la pâte et la diviser en 2.

    Diviser chaque boule en 3 et tresser les 3 boudins.

    Repos 45min à T°C ambiante.

    Badigeonner avec un jaune d'oeuf, parsemer avec du sucre perlé

    Cuire 20 à 25 min th6.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 174g
Calories: 561Kcal
  • Glucides: 79.2g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 16.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Brioche tressée, photo 1Brioche tressée, photo 2

Questions:

Th6 = quelle température? Merçi

Réponse:

Bonjour th6 = 180°C.



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Commentaires des membres:

02/01/2015

Je l'ai fait avec mes enfants, ils ont adorés. Le repos est rapide, c'est idéal pour eux...

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17/04/2013

C délicieux !!! Et très facile!!merci

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27/03/2013

Merçi pour les recettes de pains j'aime faire mon pain seulement je viens de faire l'achat d'une machine je regrette amerement car c'est une vraie merde de fabrication vive les mains je m'excuse du gros mots pour une grande marque c'est nulle rien n'est realisable correctement et j'ai perdu pas mal de farine c'est helices en plus er la difficulte en plus demoulage etc

(0) (0) Signaler
25/03/2012

J'ai bien aimée mais il faut plus de temps pour que ça lève sonon c'est super bon et agréable à faire et à manger!!!!!!!

merci pour cette recette!!!!!!!!!

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