Brioche tressée à la noisette façon chinois

Ingrédients

Pour la brioche :

• 300 ml de lait
• 40 g de beurre
• 60 g de sucre
• 1 cuillère à café rase de sel
• 450 g de farine pour pain  (en grande surface)
• 15 g de levure de boulanger

Pour la pâte de noisette :

• 100 g de poudre de noisettes
• 80 g de sucre roux
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de lait

Pour le glaçage :

• 5 cuillères à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à soupe d'eau