Ptitchef

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Autre
4 parts
15 min
50 min
facile
Ce pain est délicieux, légèrement grillé, au petit déjeuner, accompagné d'une compote de pommes .

Ingrédients

4

Pour le sirop de pomme:

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 425°F (215°) et graisser un moule à pain.
  • Tamiser la farine, la fécule, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Ajouter les dés de pommes et les raisins secs et remuer de façon à bien les enrober de farine.
  • Dans un autre bol, battre les oeufs et ajouter le lait. Verser ce liquide, en deux coups, sur le mélange sec et bien mélanger.
  • Déposer dans le moule à pain et cuire 40 minutes. Au bout de 30 minutes, recouvrir d'un peu de sirop de pommes et remettre au four pour encore 10 minutes.
  • Au sortir du four, remettre une autre couche de sirop de pommes. Attendre au moins 10 minutes avant de démouler et un bon deux heures avant de couper en tranches.
  • Pour le sirop de pomme; cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'un sirop. Couler pour enlever les pelures de pommes et verser, à la cuillère, sur le pain aux pommes.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose, photo 1
Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez