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Cookies pommes cannelle

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
1240 Kcal
Des cookies de saison qui changent des recettes traditionnelles!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de beurre en pommade

1 cc d extrait de vanille

110g de sucre roux

150g de sucre en poudre


410g de farine ordinaire

1 sachet de levure chimique

1/2 cc de noix de muscade

1CS de sucre roux supplémentaire

2CC cannelle poudre

4 petites pommes

Sucre vanillé

Préparation

  • Fouettez le beurre, la vanille, les sucres avec un batteur électrique.
  • Ajoutez les oeufs un par un en continuant de fouetter.
  • Incorporez la farine, la levure et la noix de muscade. Placez une demie heure dans le frigo en recouvrant la pate.
  • Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
  • Ajoutez un peu de sucre vanillé et de cannelle puis faites cuire quelques minutes à la vapeur au micro onde.
  • Préchauffez le four à 180 C. Sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé, alignez les boules de cookies que vous aurez formé de cette manière: façonnez des boules et roulez-les dans le mélange cannelle sucre roux. Applatissez les légèrement et déposez-y une cuillérée de pommes.
  • Faites cuire une douzaine de minutes puis laissez refroidir. Ils restent, de cette manière, très fondants.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 420g
Calories: 1239Kcal
  • Glucides: 162.5g
  • Lipides: 55.2g
  • Gras sat.: 35.3g
  • Protéines: 17.4g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 92.5g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 57
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cookies pommes cannelle, photo 1Cookies pommes cannelle, photo 2Cookies pommes cannelle, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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