Verrines pommes caramélisées et meringue minute

Par isa6916isa6916
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6 commentaires

Ingrédients

- 2 pommes

- 1 noix de beurre

- Du sucre roux à la vanille

- une pincée de cannelle

- 5 cl de calvados

- 2 blancs d'oeufs

- une pincée de sel

- 2 càs de sucre glace

Préparation

Pelez les pommes et les couper en morceaux. Mettre les morceaux dans une poêle anti-adhésive avec une noix de beurre. Ajoutez le sucre roux. Faites caraméliser.

Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige avec un pincée de sel. Quand vos blancs sont montés, ajouter le sucre glace.

Mettez les pommes au fond d'une verrine. Mettre les blancs en neige dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Dressez les blancs sur les pommes. Parsemez sur le dessus du sucre roux et caraméliser avec un chalumeau.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

262Kcal13%

Calories

39.7g13%

Glucides

2.4g4%

Lipides

1.4g7%

Gras sat.

3.6g7%

Protéines

3.4g13%

Fibres

39.5g44%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 232g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par isa6916isa6916




Commentaires des membres:

1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux
1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux, 19/01/2009

Que des ingrédients que j'aime ! Merci pour ta recette !

(0) (0) Abuse
03/01/2013

Le gout n'est pas extraordinaire

(0) (0) Abuse
21/10/2012

Bien mais le calvados...

(0) (0) Abuse
30/10/2012

Very excellent

(0) (0) Abuse
07/09/2012

Super j adore

(0) (0) Abuse
07/12/2012

Un délice

(0) (0) Abuse


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