Ptitchef

Verrines pommes caramélisées et meringue minute

Dessert
2 parts
10 min
5 min
facile
242 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Pelez les pommes et les couper en morceaux. Mettre les morceaux dans une poêle anti-adhésive avec une noix de beurre. Ajoutez le sucre roux. Faites caraméliser.

    Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige avec un pincée de sel. Quand vos blancs sont montés, ajouter le sucre glace.

    Mettez les pommes au fond d'une verrine. Mettre les blancs en neige dans une poche à douille munie d'une douille cannelée. Dressez les blancs sur les pommes. Parsemez sur le dessus du sucre roux et caraméliser avec un chalumeau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 242Kcal
  • Glucides: 34.7g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 34.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/01/2013

Le gout n'est pas extraordinaire

(0) (0) Signaler
07/12/2012

Un délice

(0) (0) Signaler
30/10/2012

Very excellent

(0) (0) Signaler
21/10/2012

Bien mais le calvados...

(0) (0) Signaler
07/09/2012

Super j adore

(0) (0) Signaler
1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux
1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux, 19/01/2009

Que des ingrédients que j'aime ! Merci pour ta recette !

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