Mini tartelettes filo aux pommes et aux épices

Name: Mini tartelettes filo aux pommes et aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles pommes; 50 g de beurre salé; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 120 g de raisins secs; 4 feuilles de pâte filo; 30 g de beurre fondu; 35 g de chapelure; 1 cuillère à soupe de sucre glace.

Dessert

facile

45 min

422 Kcal

Très belles dessert qui est bien présenté ... Et de plus c'est croustillant.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en gros morceaux.
Faites fondre le beurre dans une poêle puis ajoutez les pommes et les épices. Laissez cuire 10 minutes en remuant bien.
Quand les pommes sont bien tendres, saupoudrez-les de sucre vanillé. Laissez cuire encore 1 minute puis retirez la poêle du feu. Ajoutez les raisins secs.
Badigeonnez de beurre fondu les feuilles de pâte, sur une seule face, avant de les superposez sur le plan de travail.
Coupez le feuilletage obtenu en 4 carrés et disposez ces derniers dans des moules individuels légèrement beurrés.
Garnissez les de pommes cuites, saupoudrez de chapelure et faites cuire 10 minutes au four.
Quand la pâte est dorée et croustillante, retirez- les four puis démoulez-les délicatement avant de les présenter sur les assiettes à dessert. Saupoudrez de sucre glace et rajouter une boule de glace à la vanille.