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Tarte aux pommes amandine ww

Dessert
8 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Pour 8 grande parts


La pâte:

50 g de beurre mou

50 g de sucre glace

125 g de farine

25 g de poudre d'amandes

la moitié d'un oeuf battu


Pour la garniture :

2 oeufs

20 cl de crème fraiche

50 g de poudre d'amande

3 cuillères à soupe édulcorant

2 cuillères à café d'arôme

4 pommes

Préparation

  • La pâte:
    Mettre le beurre, le sucre glace, la poudre amandes, la farine dans le robot.
  • Ajouter l'oeuf légèrement battue et laisser jusqu'à ce que cela forme un boule lisse. Mettre au réfrigérateur 30 minutes.
  • La garniture:
    Fouettez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez le sucre en poudre, la poudre d?amande et l'arôme calisson.
  • Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.
  • Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en lamelle
  • Napper les pommes du mélange précédemment obtenu.
  • Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Photos

Tarte Aux Pommes Amandine WW, photo 1
Tarte Aux Pommes Amandine WW, photo 2
Tarte Aux Pommes Amandine WW, photo 3
Tarte Aux Pommes Amandine WW, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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