Ptitchef

Tartelettes aux pommes sur pâte sablée au spéculoos

Dessert
8 parts
15 min
25 min
moyen
467 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Chauffer les spéculoos dans une poêle pour les torréfier de façon à en accentuer les arômes. Attention, il ne doivent pas colorer.
    Laisser refroidir puis les mixer pour obtenir une poudre.
  • Tamiser le farine et la levure. Faire une fontaine, couper le beurre en petits morceaux puis l'éparpiller sur la farine.
  • Ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes et la poudre de spéculoos. Travailler du bouts des doigts jusqu'à obtenir une texture qui ressemble à du sable.
  • Ajouter l’œuf et mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule. Aplatir cette boule de pâte puis l'envelopper dans du film alimentaire. Stocker au frais une heure minimum.
  • Étaler la pâte sablée aux spéculoos entre 2 toiles siliconées ou du papier sulfurisé puis foncer des moules à tartelettes. Peler les pommes et les couper en rondelles. Répartir les rondelles de pommes sur les tartelettes.
  • Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l’œuf, la poudre d'amandes, le sucre, la cannelle et la crème liquide. Répartir la préparation sur les pommes. Enfourner pour 20-25 minutes.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 467Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 20.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien

Photos

Tartelettes aux pommes sur pâte sablée au spéculoos, photo 1
Tartelettes aux pommes sur pâte sablée au spéculoos, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartelettes pommes, miel, cointreau
Tartelettes pommes, miel, cointreau
5 parts
50 min
facile
2 / 5
Recette Tartelettes aux pommes façon rose des sables
Tartelettes aux pommes façon rose des sables
15 parts
45 min
facile
4.8 / 5
Recette Tartelettes express
Tartelettes express
6 parts
1 min
facile
3.7 / 5
Recette Tartelettes aux framboises très facile et rapide
Tartelettes aux framboises très facile et rapide
4 parts
1 h 50 m
facile
4.5 / 5
Recette Tartelettes fleurs aux pommes
Tartelettes fleurs aux pommes
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Rendez vos desserts succulents grâce à cette pâte sablée Rendez vos desserts succulents grâce à cette pâte sablée Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez