Tartelette fine aux pommes et au boudin blanc

Name: Tartelette fine aux pommes et au boudin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Pâte feuilletée; 2 pommes; 4 boudins blanc; vinaigre balsamique; sucre

Entrée

4 parts

10 min

facile

679 Kcal

Tartelette fine aux pommes et au boudin blanc

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Ingrédients

Pâte feuilletée
2 pommes
4 boudins blanc
vinaigre balsamique
sucre

Préparation

Etaler la pate feuillettée et diviser la en quatre carrés.
Eplucher les pommes et les couper en très petits dés.
Les faire revenir à la poêle avec une cuillère à café de sucre et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, jusqu'à une coloration caramélisée.
Enlever la peau des boudins et les couper en rondelles d'un cm environ, les faire revenir à la poêle chaude quelques min sur chaque face.
Sur chaque carré de pâte, étaler un peu de compotée de pommes et recouvrir de rondelles de boudin.
Mettre à 180° pour 10 minutes environ.

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