Andouillette grillée aux oignons frits

Name: Andouillette grillée aux oignons frits
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 gros oignons; bière; farine; 6 andouillettes de Troyes; huile pour la friture; sel et poivre

Apéritif

facile

20 min

440 Kcal

Un bon moyen de faire aimer les andouillettes aux enfants. Une recette classique et facile à réussir.

Ingrédients

6 gros oignons
bière
farine
6 andouillettes de Troyes
huile pour la friture
sel et poivre

Coût estimé: 10.41€ (1.74€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Émincez les oignons en rondelles. Les séparer.
Préparez une assiette creuse de bière et une de farine.
Mettre du sel et du poivre dans cette dernière.
Piquez chaque andouillette deux ou trois fois avec un couteau.
Les griller 10 minutes sous le gril du four ou directement au barbecue.
Chauffez l'huile à 180°C.
Plongez les rondelles d'oignons l'une après l'autre dans la bière et ensuite dans la farine et les jeter dans l'huile par petites quantités.
Quand elles sont bien dorées, les sortir avec une écumoire et les égouter sur un papier absorbant.
Posez les andouillettes sur un plat chaud entourée des rondelles d'oignons.
Servir chaud.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 440Kcal

Glucides: 16.2g
Lipides: 28g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 27.1g
Fibres: 1.2g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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