Confit d'oignons

Name: Confit d'oignons
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oignons; Une noisette de beurre; 1 cuillère à soupe de vergeoise; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère et demi à soupe de vinaigre de cidre

Autre

facile

20 min

109 Kcal

Un basique pour accompagner fromages, foie gras...

Ingrédients

3 oignons
Une noisette de beurre
1 cuillère à soupe de vergeoise
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère et demi à soupe de vinaigre de cidre

Coût estimé: 0.5€ (0.25€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Épluchez et émincez finement vos oignons.
Dans une poêle, faîtes fondre un peu de beurre et ajoutez les oignons émincés.
Mélangez régulièrement pour uniformiser la cuisson.
Ajoutez la vergeoise et le miel. Prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes, le temps que la préparation colore. Déglacez avec le vinaigre et laissez cuire encore 5 minutes.
Laissez refroidir.