Ptitchef

Confit d'oignons

Autre
2 parts
5 min
15 min
facile
109 Kcal
Un basique pour accompagner fromages, foie gras...

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Une noisette de beurre

1 cuillère à soupe de vergeoise

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère et demi à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

  • Épluchez et émincez finement vos oignons.
  • Dans une poêle, faîtes fondre un peu de beurre et ajoutez les oignons émincés.
  • Mélangez régulièrement pour uniformiser la cuisson.
  • Ajoutez la vergeoise et le miel. Prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes, le temps que la préparation colore. Déglacez avec le vinaigre et laissez cuire encore 5 minutes.
  • Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 83g
Calories: 109Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 0.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 19g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:

Bonjour .Quels plats peut-on déguster avec des oignons confits. . Merçi de ta réponse.

Réponse:

Il peut servir pour agrément un hamburger ou à déguster avec du foie gras ou du fromage.




Commentaires des membres:

dandom, 31/03/2014

À la place du miel je mets du coulis de framboise!!!! excellentissime

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