Ptitchef

Oignons doux et Noix de St Jacques juste pour le plaisir

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher et couper les oignons en tranches fines, faire fondre les 50 g de beurre dans une poêle, jeter y les oignons et laisser cuire 1 minutes en remuant pour que l'oignon s'enrobe de beurre.
  • Ajouter le miel, l'eau, sel et poivre et laisser cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et légèrement caramélisé.
  • Réserver au chaud en baissant le feu.
    Dans une autre poêle, fondre les 10 g de beurre restant puis cuire les NSJ quelques minutes sur chaque face.


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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