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Cake aux andouillettes

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de farine

levure

8 l d'huile

13 cl de lait 1/2 écrémé tiède

100 g de gruyère râpé

2 andouillettes sans leur peau

un peu d'huile

2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

5 cl de vin blanc

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger 3 oeufs avec 150 g de farine avec levure incorporée.
  • Ajouter 8 cl d'huile, 13 cl de lait 1/2 écrémé tiède, 100 de gruyère râpé.
  • Dans une sauteuse, faire revenir 2 andouillettes sans leur peau avec un peu d'huile.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne, 5 cl de vin blanc et cuire 5 minutes.
  • Assaisonner, ajouter persil.
  • Mélanger les 2 préparations, verser dans le moule et enfourner 45 minutes à 180°c.



Commentaires des membres:

Dominique, 08/10/2018

J'ai fait cette recette plusieurs fois et elle a reçu des avis tous positifs, y compris de la part de personnes qui détestent l'andouillette!!! ;-)

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