Sardines en conserve façon escabèche
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Une escabèche express avec une simple boîte de sardines ? Voilà une idée qui change tout ! Dans cette version rapide et pratique, les sardines en conserve sont recouvertes d’une marinade chaude aux oignons, tomate, ail, vinaigre et herbes fraîches. Après un petit passage au frais, elles s’imprègnent de toutes ces saveurs acidulées et parfumées, pour un résultat bien relevé et ultra savoureux. Parfaites à servir à l’apéro, en entrée ou sur des toasts, ces sardines marinées façon escabèche sont économiques, faciles à préparer et encore meilleures quand elles reposent quelques heures. Une recette toute simple, mais pleine de caractère !
Ingrédients
2
Matériel
- Poêle
- Récipient avec couvercle (ou film alimentaire)