Ptitchef

Citron vedette : Ma meilleure tarte salée

Et bien sûr, c'est une tarte qui utilise du citron beldi, le citron en saumure. Le mariage des saveurs c'est comment dire... heu allez foncez faîtes là!
Entrée
5 parts
20 min
45 min
facile
1226 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 8.6 (1.72€/part)

Préparation

  • Réaliser le fond de tarte comme sur la recette. Laisser reposer la pâte.
  • Éplucher et émincer les oignons.
    Les faire fondre à feu moyen dans l'huile d'olive avec la peau du citron beldi coupée en fins morceaux.
    Quand ils sont bien tendres ajouter le sucre et les herbes de Provence.
    Saler et poivrer généreusement.
    Couper le feu.
  • Nettoyer et parer les filets de sardine.
    Couper les tomates en deux et les épépiner.
    Les couper en tranches.
  • Sur le fond de tarte, disposer le lit d'oignons.
    Placer les filets de sardines et enfin les rondelles de tomates.
    Saler et poivrer.
  • Enfourner 45 minutes à 200°.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive à la sortie du four.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (465g)
Calories: 1226Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 123.9g
  • Gras sat.: 87.9g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 62
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc





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