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TARTE AU CITRON INAVOUABLE

Autre
8 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Étaler la pâte et en garnir le moule. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Faire pré-cuire la pâte au four th.150°C four préchauffé) pendant 15 minutes (vous pouvez déposer un rond de
    papier sulfurisé sur le fond de tarte pour que la pâte ne gonfle pas).
  • Pour préparer la garniture au citron, mélanger le lait concentré sucré, les 4 jaunes d'œufs, le jus de citron et les zestes.
  • Recouvrir la pâte de cette crème et la repasser au four th.180°C pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la meringue.
  • Battre les blancs en neige, incorporer le sucre glace et verser cette mousse sur la tarte.
  • Faire cuire au four th.180°C pendant 20 minutes environ.
  • Sortir la tarte du four quand la meringue est consistante et bien dorée.
  • Servir tiède ou froid.

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