Ptitchef

Amuse bouche

468 recettes
Recette Concombre farci au thon

Concombre farci au thon

(9 votes) , (628)
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 1 ou 2 concombres selon la taille 1 petite tomate ou du poivron rouge 1 yaourt nature ou un petit pot de fromage blanc battu (100 g) 1 boîte de thon...
Recette Recette tapas : crevettes aillées au citron et persil

Recette tapas : crevettes aillées au citron et persil

(9 votes) , (134)
Sans gluten
Apéritif facile 8 min 220 kcal
Ingrédients: 60 crevettes huile d’olive 6 gousses d’ail finement émincées, piment doux ou fort 6 cuillères à soupe de jus de citron fraichement pressé, 6 cuillère...
Recette Tomate cocktail a la mousse de thon

Tomate cocktail a la mousse de thon

(9 votes) , (4) , (96)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 24 tomates cocktail grappe Une boite de thon au naturel Une échalote de la ciboulette de la mayonnaise...
Recette Mini quiches au chèvre basilic, au roquefort, aux oignons

Mini quiches au chèvre basilic, au roquefort , aux oignons

(9 votes) , (2) , (62)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 fromage de chèvre basilic frais ou surgelé comté râpé 1 oeuf 10 cl de crème fraîche muscade sel poivre...
Recette Ficelle picarde

Ficelle picarde

(9 votes) , (2) , (35)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: Pour la Pâte à Crêpes: 125 g de Farine 2 Oeufs entiers 25 cl de Lait 25 g de Beurre fondu 1 pincée de Sel Pour la préparation aux Champignons: 2 tr...
Recette Mini madeleine tomate chorizo

Mini madeleine tomate chorizo

(8 votes) , (2) , (230)
Autre moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 g de ...
Recette Petits pingouins pour apéritif ludique

Petits pingouins pour apéritif ludique

(8 votes) , (1) , (216)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 54 kcal
Ingrédients: carottes sel olives noires fromage type Boursin...
Recette Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

(8 votes) , (149)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide cerneau...
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Menu du jour

Recette Escargots feuilletés pour l'apéro...

Escargots feuilletés pour l'apéro...

(7 votes) , (2) , (74)
Apéritif facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 3 tranches de jambon cuit 100 g d'emmenthal râpé...
Recette Mini tartelettes au crabe

Mini tartelettes au crabe

(5 votes) , (31)
Apéritif facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 180 g de chair de crabe 20 cl de crème liquide 2 oeufs entiers 2 cuillères à soupe de fromage râpé un soupçon de piment d'es...
Recette Biscuits d'apéritif à la farine de maïs

Biscuits d'apéritif à la farine de maïs

(5 votes) , (230)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour 15 fingers : 70 g de farine 50 g de farine de maïs 70 g de beurre 1 oeuf entier 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'olives vertes...
Recette Tarama maison

Tarama maison

(5 votes) , (30)
Autre facile 10 min
Ingrédients: Pour une cinquantaine de toasts : 300 g oeufs de cabillaud fumés (en grande surface ou sur commande au marché, chez le poissonnier, mais souvent plus...
Recette Verrines de betterave chic et rapide

Verrines de betterave "chic et rapide"

(5 votes) , (1) , (41)
Apéritif facile 15 min 43 kcal
Ingrédients: 1 betterave cuite 1,5 cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 blanc d'oeuf 1 cuillèr...
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

(4 votes) , (19)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois 100...
Recette Toast apéritif au saumon fumé

Toast apéritif au saumon fumé

(4 votes) , (2) , (77)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: des tucs au sésame de crème de st morêt du citron de l’aneth saumon fumé...
Recette Verrine de panna cotta au parmesan et au pesto

Verrine de panna cotta au parmesan et au pesto

(4 votes) , (3) , (199)
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 25 cl de crème entière 1 1/2 feuille de gélatine 90 g de parmesan fraîchement râpé sel poivre 3 cuillères à soupe de pesto 3 tomates cerises...
Recette Crème au tarama sur canapés de pomme de terre

Crème au tarama sur canapés de pomme de terre

(4 votes) , (2) , (18)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: quelques petites pomme de terres une boîte de tarama un peu de fromage râpé -un peu de beurre un peu de saint-morêt...
Recette Pasteis de bacalhau (beignets de morue )

Pasteis de bacalhau (beignets de morue )

(3 votes) , (1) , (47)
Apéritif facile 10 heures 5 min
Ingrédients: 100 gr de morue 200 gr de pommes de terres cuites 1/2 d'un oignon 1 peu de persil 1 oeuf sel poivre...
Recette Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat

Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat

(3 votes) , (28)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de mayonnaise 2 avocats bien mûr 20 cl de crème entière sel poivre le jus d'un citron vert...
Recette Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles

Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles

(3 votes) , (1) , (18)
Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 à 5 pommes 1 cuillère à café de miel 2 boudins blanc aux morilles 1 pâte feuilletée...
Recette Mini chou au foie gras

Mini chou au foie gras

(3 votes) , (45)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 10 cl de lait froid, 3 oeufs, 50 g de beurre ramolli, 100 g de Tapioca Express Tipiak, 125 g de foie gras mi-cuit, 100 g de crème fraîche épaiss...
Recette Salade grecque en kit

Salade grecque en kit

(3 votes) , (34)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 130 kcal
Ingrédients: des billes de mozzarella des tomates cerise des olives noires dénoyautées un concombre fleur d'huile d'olive vinaigre balsamique rosé sel...
Recette Minis pains fourrés

Minis pains fourrés

(3 votes) , (1) , (17)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 48 minis pains à salade 2 lbs (1 kg) de boeuf haché 3 cuillères à soupe d'huile 2 oignons moyens hachés fin 2½ cuillères à soupe moutarde préparée 2 ...
Recette Feuilletés tomates séchées / chèvre

Feuilletés tomates séchées / chèvre

(3 votes) , (1) , (28)
Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: Pour 25 feuilletés : des tomates séchées 4 chèvres frais 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de lait...


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