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6
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238 Kcal
(4.5/5 - 4 votes)
3
207
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Ingrédients
6
25 cl de crème entière
1 1/2 feuille de gélatine
90 g de
parmesan
fraîchement râpé
sel
poivre
3 cuillères à soupe de
pesto
3 tomates
cerises
Coût estimé:
4.41
Euros
€
(0.73€/part)
Préparation
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Chauffer doucement la crème avec le parmesan jusqu'à ébullition.
Enlever la casserole du feu et y ajouter la gélatine essorée.
Saler légèrement car le fromage est déjà salé, poivrer.
Verser dans les verrines et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures.
Avant de servir, déposer un eu de pesto sur le dessus et une demi-tomate cerise.
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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories:
238Kcal
Glucides:
2g
Lipides:
22g
Gras sat.:
12.9g
Protéines:
7.8g
Fibres:
0.3g
Sucre:
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17/09/2011
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H
hanyy
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26/12/2010
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