Panna cotta au parmesan

Name: Panna cotta au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de parmesan (râpé); 10 cl de crème fraîche liquide (allégée); - 15 cl de lait; 3/4 d’une cuillère à café rase d’agar-agar; 1/2 oignon; 1 petite moitié d’un cube de bouillon de volaille; 2 fines tranches de jambon Serrano; quelques tomates cerises; quelques feuilles de basilic éventuellement pour décorer

Entrée

facile

17 min

174 Kcal

Voici une version salée de la panna cotta qui est délicieuse servie en entrée l’été. Elle trouvera également sa place dans un apéritif dînatoire.

Ingrédients

50 g de parmesan (râpé)
10 cl de crème fraîche liquide (allégée)
15 cl de lait
3/4 d’une cuillère à café rase d’agar-agar
1/2 oignon
1 petite moitié d’un cube de bouillon de volaille
2 fines tranches de jambon Serrano
quelques tomates cerises
quelques feuilles de basilic éventuellement pour décorer

Coût estimé: 4.63€ (1.16€/part)