Falafel

Falafel
Apéritif
facile
15 min
87 Kcal

Direction le Proche-Orient pour goûter à ces falafels bien croustillants ;-)

Ingrédients

5

Pour une dizaine de boulettes :

Coût estimé: 1.6€ (0.32€/part)

Préparation

Préparation5 min
Cuisson10 min
  • Mixer l'ensemble des ingrédients (sauf l'huile).
  • Former des boulettes de la taille d'une noix avec vos mains.
  • Faire frire les boulettes et les égoutter sur du papier absorbant.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 87Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
DDyplos

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Questions

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Commentaires

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3.83/5, 29 votes 3 commentaires

BobD

Evidemment c'est meilleur avec des pois frais !!! Mais quand on pas 2h pour les faire cuire on prend une boite ...le problème c'est que l'on ne fait pas de falafels avec des pois chiche cuit ! A michel etc ... Ne vois déplaise JE fais aussi pousser des pois chiche. C'est extrêmement compliqué, graine, un petit trou dans la terre et ... c'est tout. Apres vous pouvez en avoir des frais ou des sec.

J'ai cuisiné cette recette
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rapassapare

Très bon, mais se désintègre à la cuisson

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bococo

Depuis quand fait-on des falafels avec des pois chiches en boîte. Pour faire des falafels il faut des pois chiches secs, réhydratés une nuit et bien les essuyer avant de les mixer.

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