Ptitchef

Falafel

Direction le Proche-Orient pour goûter à ces falafels bien croustillants ;-)

Apéritif
5 parts
5 min
10 min
facile
87 Kcal

Ingrédients

5

Pour une dizaine de boulettes :

Coût estimé: 1.6 (0.32€/part)

Préparation

  • Mixer l'ensemble des ingrédients (sauf l'huile).
  • Former des boulettes de la taille d'une noix avec vos mains.
  • Faire frire les boulettes et les égoutter sur du papier absorbant.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)
Calories: 87Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

BobD, 04/12/2022

Evidemment c'est meilleur avec des pois frais !!! Mais quand on pas 2h pour les faire cuire on prend une boite ...le problème c'est que l'on ne fait pas de falafels avec des pois chiche cuit ! A michel etc ... Ne vois déplaise JE fais aussi pousser des pois chiche. C'est extrêmement compliqué, graine, un petit trou dans la terre et ... c'est tout. Apres vous pouvez en avoir des frais ou des sec.

J'ai cuisiné cette recette (6) (4) Signaler
rapassapare, 25/07/2017

Très bon, mais se désintègre à la cuisson

(2) (0) Signaler
bococo, 26/05/2016

Depuis quand fait-on des falafels avec des pois chiches en boîte. Pour faire des falafels il faut des pois chiches secs, réhydratés une nuit et bien les essuyer avant de les mixer.

(9) (5) Signaler

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