Amuses-bouche roulés au poulet et cari

Name: Amuses-bouche roulés au poulet et cari
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Pour la garniture :; 1 tasse de poulet cuit en dés; 1 tasse de mayonnaise; 3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera très bien l'affaire); 1/3 de tasse d'amandes hachées (effilées ou en poudre, bref ce que vous avez sous la main); 1/4 de tasse de persil frais haché; 2 échalottes françaises ou 1 petit oignon, haché fin; 1 cuillère à thé de poudre de cari; 2 cuillères à thé de jus de citron; Sel et poivre au goût; Pour les rouleaux :; 18 tranches de pain, les croûtes enlevées; 1/4 de tasse de beurre fondu

Apéritif

4 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la garniture :

1 tasse de poulet cuit en dés

1 tasse de mayonnaise

3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera très bien l'affaire)

1/3 de tasse d'amandes hachées (effilées ou en poudre, bref ce que vous avez sous la main)

1/4 de tasse de persil frais haché

2 échalottes françaises ou 1 petit oignon, haché fin

1 cuillère à thé de poudre de cari

2 cuillères à thé de jus de citron

Sel et poivre au goût

Pour les rouleaux :

18 tranches de pain, les croûtes enlevées

1/4 de tasse de beurre fondu

Préparation

Pour la garniture:
Mettre au robot culinaire tous les ingrédients afin d'avoir une belle tartinade au poulet.
Pour les rouleaux :
Prendre chaque tranche de pain et les passer sous le rouleau à pâte afin de les aplatir et de les allonger. Idéalement prendre du pain dit "club" car il est plus grand mais vous pouvez choisir le pain de votre choix ( blé, sans sucre, aux céréales.... ).
Étaler environ 1 grosse cuillère à soupe de mélange sur le pain. En fait, répartir la farce en quantité égale pour les 18 tranches de pain. Roulé le pain et retenir avec des cure-dents. Vous pouvez couper le rouleau en 2 ou 3 bouchées selon la longueur du rouleau.
Badigeonner de beurre fondu et mettre sur une plaque à biscuit. Enfourner à 375 degrés F pendant 15 minutes. Vous pouvez les servir seule ou avec une petite sauce au miel.