Ptitchef

Salade de quinoa, feta, olives

Entrée
2 parts
10 min
7 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
60 g de quinoa-boulgour

1 petit oignon


De la feta (50 g environ)

Une poignée d'olives noires

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de jus de citron

Sel

poivre

Préparation

  • Cuire le quinoa à part. Laisser refroidir.
  • Découper l'oignon, les tomates et la feta en petits morceaux.
  • Terminer par les olives.
  • Mélanger le tout et assaisonner grâce à l'huile, au citron, au sel et au poivre.
  • Servir bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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