"Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"
Cette bonne vieille question qui taraude tout un chacun ! Heureusement aujourd'hui, vous avez une idée ! Enfin... une moitié d'idée... En effet, il reste de la viande dans le frigo. Quelques filets à faire cuire dans une poêle avec une noisette de beurre, un peu d'ail, des herbes : parfait pour le déjeuner ! Et avec ceci ? Là vous séchez...
Chez Ptitchef, on a une idée ensoleillée à vous proposer ☼ Une idée parfumée et simple à réaliser...
UN TIAN DE LÉGUMES !!Des courgettes, des aubergines, des tomatescoupées en rondelles et associées dans un plat allant au four pour une cuisson douce assurant un rendu savoureux... On en a l'eau à la bouche..!
Tout droit venu du Vaucluse, cet accompagnement est très vite devenu une spécialité de la cuisine provençale. Grâce à lui, le plein de légumes sera fait (et ce avec plaisir) chez tous les membres de la famille :-) D'ailleurs on vous parlait de viande plus haut, mais le tian de légumes sera aussi parfait pour accompagner des filets de poisson ou encore à déguster tel quel lors d'un repas végétarien!
Traditionnellement accompagné d'huile d'olive, sel et herbes de Provence, n'hésitez pas à garnir votre tian de fromagepour un effet fondant garanti;-) Des tranches de mozzarella, de bûche de chèvre ou encore des miettes de feta et le tour sera joué.
Allez, à vos tabliers ! Place à notre recette de tian de légumes ensoleillé ↓ ↓
Retrouvez la recette détaillée de ce tian de légumes en cliquant ici
