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Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

Plat
2 parts
5 min
40 min
moyen
Une recette qui fait voyager!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pavés de saumon

4 c. à s. de sauce soja salé

2 c. à s. de sauce soja sucré

2 c. à s. de miel

1 c. à s. de sucre en poudre

3 c. à s. de vinaigre de riz


du riz à sushis pour 2 personnes.

Préparation

  • Coupez vos pavés de saumon en cube et faîtes le mariner dans la sauce soja et le miel.
    Pendant ce temps, rincez votre riz à sushis et faîtes le cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
    Dès que le riz est cuit, faîtes revenir votre saumon quelques minutes et réservez. Faîtes réduire la sauce.
    Dans une casserole, faîtes chauffer le vinaigre de riz avec le sucre, dès que le sucre est dissout, versez le sur le riz chaud.
    Il n'y a plus qu'à dresser.
    Poivrez si besoin.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/09/2013

Très bonne recette !

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la-KiwiZine
la-KiwiZine, 11/02/2013

Merci à tous pour ces gentils commentaires!!!!

(0) (0) Signaler
BACHI, 10/02/2013

Qye c'est bon j'adooooooooooooooooor

(0) (0) Signaler
10/02/2013

Un salé sucré qui me semble bien bon,je rajouterais juste poivre et un tout petit peu de fécule dans la sauce pour la lier trés légerement

(0) (0) Signaler
gourmince, 10/02/2013

L'ai vue sur son site et l'ai faite. Je l'embrasserais car dans ma famille on a "enfin" mangé du poisson en en redemandant;

(2) (0) Signaler

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