Recette de sauces - page 20

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 oignon 1 verre de porto 2 cuillère à soupe de fond de veau 20 cl de crème huile d'olive 1 aubergine 50g de fromage de brebis

Ingrédients: 900 g de poires (6 petites ou 3 grosses) 150 g de très fine semoule de blé dur 150 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 250 g de crème...

Ingrédients: Ingrédients des timbales de poisson chemisées : 500 g de poisson à chair blanche 40 cl de crème liquide 1 petite planche de saumon fumé (environ...

Ingrédients: 2 yaourts 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot -1 cuillère...

Ingrédients: Pour la potatoes: petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile Epices mexicaines Pour la sauce crémeuse aux herbes : 50 g de miracle whip fat...

Ingrédients: -2 magrets de canard -2 échalotes -12,5 cl de chinon -sel et poivre

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 10 g d'eau 200 g de fraises Tagada ou 10 bâtons de Carambar

Ingrédients: pintade 2 oignons 40 g de beurre 4 pommes granit 30 cl de bouillon de volaille 10 cl de calvados 1 cuillère à café de sucre noix de muscade sel,...

Ingrédients: 5 côtes d'agneau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature (ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche) 6 gousses d'ail romarin 2 feuilles...

Ingrédients: 150 g de boeuf haché 150 g de mouton haché 1 oignon 3 gousses d'ail 25 cl de crème fraîche 1 bouquet de feuilles de coriandre 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 1 tasse de farine 1/4 tasse de cassonade 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1/4 cuillère à thé de sel 1/2 tasse de lait 2 cuillères à table de...

Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel et poivre...

Ingrédients: 1 côte de veau 3 belles tomates une dizaine de champignons de paris frais 2 échalotes 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile Environ 10 cl de...

Ingrédients: 800 g de grosses sardines (environ 600 g de filets) 4 tomates pelées 1 boîte de tomates entières pelées 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère...

Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 100 ml de crème fraîche à 15% aneth fraîche jus de citron sel poivre

Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 oranges 1 verre de fond de légumes 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre le jus de 2 oranges...

Ingrédients: 1 barquette de tortellinis au saumon et épinards 200 g de saumon fumé 5 échalotes 3 gousses d'ail 20 cl de crème 1 verre de vin blanc persil 2...

Ingrédients: 200 g de Fourme d'Ambert 10 cl de crème fraîche liquide une poignée de cerneaux de noix persil sel poivre

Ingrédients: 4 filets de sole 1 grand bocal d'asperges vertes 1/2 jus de citron 4 càs de fromage blanc à 0% 1càs d'oseille hachée sel et poivre 1càs de moutarde...

Ingrédients: Conserves de sauce tomate: Base pour 2 kilos de tomates pelées, soit 2 bocaux de 750 g 2 gros oignons 3 gousses d'ail huile d'olive 1 belle tige de...

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 500g de viande à fondue, 1 grosse courgette du jardin (ou 4 petites du supermarché), 2 gousses d'ail, de l'huile...

Ingrédients: 15 ml huile d'olive 100 % pure PRIMO 3 gousses d'ail, hachées finement 1 petit oignon, haché finement 2 tranches de bacon, hachées finement 375 ml...

Ingrédients: 2 tasses de pâtes courtes 12 saucisses fumées coupées en biseaux 1 conserve de champignons bouton égouttée 1 grosse tomate hachée grossièrement 1...

Ingrédients: Pour 4 à 5 personnes 1 rôti de magret 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à café de fond de volaille 2 oranges 1 cuillère à soupe de jus de...