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Recette de sauces

2842 recettes
Recette Cheesecake aux pommes et sauce au caramel

Cheesecake aux pommes et sauce au caramel

(1 vote) , (54)
Dessert facile 2 heures 1 h 27 m
Ingrédients: Pour la pâte à miette : 75 g de graham crackers 25 g de noix de pécan torréfiées 25 g de vergeoise 40 g de beurre mou (mais pas fondu) Pour la garnit...
Recette Blanc de poulet sauce à l' etorki sur galettes de patates douces

Blanc de poulet sauce à l' etorki sur galettes de patates douces

(1 vote) , (12)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 5 cl de floc de gascogne 1/2 jus de citron 100 g d'etorki persil sel / poivre p...
Recette Boeuf sauce piquante

Boeuf sauce piquante

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 à 800 g de boeuf bouilli (reste de pot-au-feu ou autre) 1/2 litre de sauce brune (à voir ci-dessous) 1,5 dl de vinaigre de vin 10 g d'échalotes h...
Recette Gâteau moelleux aux pêches sauce à la vanille et au caramel

Gâteau moelleux aux pêches sauce à la vanille et au caramel

(1 vote) , (12)
Dessert facile 10 min 53 min
Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/3 tasse de beurre ramolli 1¼ tasse de sucre 2 oeufs ...
Recette Mijoté de porc au four sauce à la moutarde

Mijoté de porc au four sauce à la moutarde

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola 1½ lb des tranches de filets de porc 1/2 tasse de crème à cuisson Pour la sauce : 3 cuillères à soupe de moutar...
Recette CRÊPES À LA SAUCE À L'ORANGE

CRÊPES À LA SAUCE À L'ORANGE

(1 vote) , (6)
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour les crêpes : ¾ tasse de farine 2 cuillères à table de sucre glacé ¼ cuillère à thé de sel ¾ tasse de lait 2 gros oeufs, légèrement battus 2 cuil...
Recette Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet

Tagliatelles de carottes sauce crème aux dés de poulet

(1 vote) , (1) , (13)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 ou 7 carottes selon la taille 1 cuillerée à soupe de boursin cuisine huile d’olive sel poivre persil 3 escalopes de poulet 1 cube de bouillon de l...
Recette Salade mangue avocat crabe, sauce citronée au persil, piment d'espelette

Salade mangue avocat crabe, sauce citronée au persil, piment d'espelette

(1 vote) , (1) , (17)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: une belle mangue, bien mûre, 2 avocats bien mûrs également jus d'1/2 citron vert une boîte de chair de crabe 2 cuillère à soupe de crème de vinaigre...
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Menu du jour

Recette Carré d'agneau sauce champagne

Carré d'agneau sauce champagne

(1 vote) , (18)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 échalotes du beurre un verre de champagne 2 cuillères à soupe de cognac sel poivre...
Recette Semifreddo praliné, sauce chaude au chocolat

Semifreddo praliné, sauce chaude au chocolat

(1 vote) , (7)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 sachet de pralin Vahiné 35 cl + 25 cl de crème fraîche 1 oeuf à température ambiante 2 cuillères à soupe d' Amaretto 35 g de sucre impalpable 200 ...
Recette Côtes de veau sauce morille

Côtes de veau sauce morille

(1 vote) , (9)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 côtes de veau de 3/4 cm d'épaisseur 50 g de morilles séchées 20 cl de crème fleurette entière 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 éch...
Recette Mini christmas puddings au chocolat & irish whiskey cream sauce

Mini christmas puddings au chocolat & irish whiskey cream sauce

(1 vote) , (1) , (10)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 banane bien mûre 100 g de chocolat coupé en petits morceaux 2 cuillères à café bombées de cacao non sucré 150 g de sucre roux 150 g de farine 1 sa...
Recette Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis

Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis

(1 vote) , (36)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 150 g de spaghetti 1 petite boîte de tomates pelées 150 g de fromage de brebis Etorki râpé 2 grandes tranches de pain de mie rassi ou légèrement pass...
Recette Pigeon farci au foie gras et stollen, sauce porto aux raisins

Pigeon farci au foie gras et stollen, sauce porto aux raisins

(1 vote) , (4)
Plat facile 50 min 35 min
Ingrédients: 250 g de foie gras cru 15 cl de porto 150 g de stollen 4 pigeons vidés et parés 1 carotte 1 oignon 100 g de raisin sec 800 g de pomme de terre 8 cl d...
Recette Pouding aux pommes sauce sucre à la crème

Pouding aux pommes sauce sucre à la crème

(1 vote) , (7)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 tasse de farine 1/4 tasse de cassonade 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1/4 cuillère à thé de sel 1/2 tasse de lait 2 cuillères à table de beurre...
Recette Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

Les moules en bouillon d'écume en sauce de pied-de-vent (autoclave requis)

(1 vote) , (1) , (1)
Autre moyen 2 heures 9 min
Ingrédients: 20 kilos de moules bleue(des Îles, ou de l'estuaire,) 3 litres de bière l'Écume de la micro-Brasserie à l'Abri de la tempête. Saumure de trempage : ...
Recette Soba aux champignons et sauce citron-gingembre

Soba aux champignons et sauce citron-gingembre

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de nouilles soba 4 gros champignons de paris 1 1/2 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 1 cuillère à soupe de g...
Recette Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

Nems de chèvre et cresson, sauce teriyaki

(1 vote) , (14)
Apéritif facile 33 min 204 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 crottins de Chavignol 150g de cresson 100g de vermicelle de riz ou soja Pour la sauce teriyaki : 8 cuillères à soupe de Mirin 8 ...
Recette Poisson sauce citron aneth

Poisson sauce citron aneth

(1 vote) , (30)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 100 ml de crème fraîche à 15% aneth fraîche jus de citron sel poivre...
Recette Sauce à fondue miel et soya

Sauce à fondue miel et soya

(1 vote) , (6)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 tasse de vraie mayonnaise 3 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de miel Poivre au goût...
Recette Pavé d?autruche sauce ail et fines herbes

Pavé d?autruche sauce ail et fines herbes

(1 vote) , (17)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 pavés d'autruche 10 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 3% 4 cuillères à soupe de boursin cuisine léger ail et fines herbes 500 g de pomme...
Recette Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

(1 vote) , (1) , (12)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème allég...
Recette Entrecote sauce fourme d'ambert et vin blanc

Entrecote sauce fourme d'ambert et vin blanc

(1 vote) , (22)
Plat facile 6 min 15 min
Ingrédients: 2 belles pièces d'entrecôte Boeuf Charolais 130 g de fourme d'Ambert Fromages Xavier 1 échalote 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide 1 cuillèr...
Recette Filet de rascasse à la sauce mangue

Filet de rascasse à la sauce mangue

(1 vote) , (4)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: -2 beaux filets de rascasse ( à peu près 700g en tout) -1/2 mangue -1 jus de citron vert -1 c à c de curry -20 cl de crème fraîche épaisse -1 pi...


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