Recette de sauces - page 24

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 1 boîte de thon 120g 4 cuillères à soupe de sauce tomate Gruyère râpé Beurre

Ingrédients: 3 steaks de gibier 1 orange 250 ml de fond de gibier 1 verre d´airelles sauvages 1 cuil. a s. de sucre 1 cuil. a s. de beurre 1 cuil. a c. de thym...

Ingrédients: 2 pavés de saumon sans arrête avec leur peau 1 gros bulbe de fenouil 30 cl de crème liquide 30 g de beurre huile d'olive sel fin + fleur de sel,...

Ingrédients: 2 langues de porc 2 c à s d’huile d’olive des graines de sésame noir et blanc Pour le court-bouillon : 1 oignon 1 carotte 1 petit morceau de céleri...

Ingrédients: Table de conversion Ingrédients 1 et 3/4 pounds de piments jalapeno rouges vidés et fendus en deux 3 gousses d’ail 2 c à s de sucre 1 c à s de...

Ingrédients: 250 gr de fusilli lunghi 250 gr de saumon frais. 20 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait Quelques pistils de safran 2 échalotes ou un oignon ½...

Ingrédients: 2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune) 2 tomates grappe 1/2 cuillère à café d'épices Tandoori 1/2 cuillère à café de pâte de curry 10 cl de...

Ingrédients: 1/2 tête de veau roulée comme un rôti 2 litres d'eau 1 cuillère à soupe de farine 2 carottes coupée en rondelle 1 oignon piqué de 4 clous de...

Ingrédients: 1 lapin 2 cuillères à soupe de farine 1 bocal de griottes 1 kg d'oignons 2 brins de thym 1 feuille de laurier 75 cl de kriek huile sel poivre

Ingrédients: 2 Filets de colin 250 g de pâtes (macaroni, coquillette) 4 carottes 1 poireau Fumet de poisson 40 g de beurre 1 cube de bouillon Échalotes 3...

Ingrédients: 2 poissons blancs Ail Sel Poivre Mélange pour poissons (épices type aneth, ail, gingembre, coriandre) Huile d’olive Margarine 60%mg Fruit d’Or Vin...

Ingrédients: 3 tarentules ½ cuillère à café de poivre noir de Kampot moulu ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de sucre 1 citron vert 3 fleurs de...

Ingrédients: 1 paquet de tortellinis gorgonzola et noix Beurre 1 cs de farine Lait Parmesan râpé Gruyère râpé Sel, poivre

Ingrédients: _ 4 cuisses de poulet _ 3 cuillères à soupe de moutarde _ 1 boîte de champignons forestiers de 200 g _ 3 pommes _ 25 cl de bouillon de volaille (25...

Ingrédients: 500 g de haché mi-porc et mi-veau 1 oignon émincé 1 œoeuf 1 tranche de pain une boîte de pulpe de noix de palme (moambe ou sauce graines) 3 c à...

Ingrédients: * poissons frais ou surgelés, décongelés * 60 g de farine de blé * huile pour la friture * carottes Pour sauce Meunière : * jus de poisson * beurre...

Ingrédients: 4 ailes de raie de 300g chacune légumes pour le court bouillon (2 carottes, 1 poireau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre) 2...

Ingrédients: 2 mangues 1 oignon 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de sucre 20 cl de crème liquide Sel/poivre

Ingrédients: 5 filets de panga Sel poivre 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 2 c à soupe de poivre vert 1 échalote

Ingrédients: 1 chou-fleur moyen (800 g environ) 1/2 oignon 1 gousse d'ail sel 6 piments piquillos 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à café de...

Ingrédients: 1/3 de mangue fraîche 10 à 12 crevettes quelques feuilles de salade 1/2 avocat huile d'olive jus de citron sel poivre

Ingrédients: ¾ tasse de farine tout usage Robin Hood 2 cuillères à table de sucre glace ¼ cuillère à thé de sel ¾ tasse de lait 2 gros oeufs, légèrement battus...

Ingrédients: 250 g de pâte 4 gousses d'ails pressées 1 Cuillères à soupe bombée de persil 1 yaourt nature "velouté" 3 belle tomates sel poivre

Ingrédients: 100 gr de chair de crabe en boite 1/2 concombre 4 petits oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 citron 120 gr de riz parfumé 1 oeuf 2 cuillères à café...