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Boulettes sauce graines

Plat
4 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire tremper la tranche de pain (sans les croutes) dans un peu d’eau. Quand elle est bien imbibée, la presser entre les doigts pour enlever le liquide.
  • Mettre la viande dans un plat avec l’œuf, l’oignon, les arachides et le pain. Assaisonner. Bien mélanger le tout et former de petites boulettes.
  • Entre temps mettre une casserole sur le feu et y porter la sauce à ébullition.
    Y déposer une première couche de boulettes et attendre qu’elles soient fermes avant de les retourner et d’ajouter les boulettes suivantes.
  • Servir avec du riz, du pili pili et des arachides pilées


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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