Coupez le poulet en fines lamelles. Mettez tout les épices dans une jatte, versez le poulet dedans et mélangez afin de bien l'enrober d'épices. Réserve
Pour la sauce satay: Faites un bouillon. Mettez le beurre de cacahuètes dans un bol, ajoutez les sauces soja et piments, le jus de citron et détendez ainsi la pâte. Ajoutez ensuite le sucre, la crème de coco et le bouillon.
Faites cuire les nouilles dans un grand volume d'eau chaude le temps indiqué sur le paquet.
Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok (ou une sauteuse) et faites revenir le poulet. Réservez.
Coupez le poivron en lamelles et faites-le cuire avec les oignons dans le wok. Ajoutez le poulet, les nouilles et la sauce satay.
Mélangez bien de sorte que les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
Dressez dans les assiettes et dégustez!
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