Boulettes de boeuf-mouton en sauce curry

Ingrédients

• 150 g de boeuf haché
• 150 g de mouton haché
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 25 cl de crème fraîche
• 1 bouquet de feuilles de coriandre
• 1 cuillère à café de paprika en poudre
• 1/3 de cuillère à café de piment en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 et 1/2 cuillère à café de curry en poudre
• 5 pincées de sel
• 1 filet d'huile d'olive