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Boules de poulet chinoises sans gluten avec sauce rouge (gluten free chicken balls)

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses de farine de riz blanc

1 cuillère à table de poudre à pâte

2 1/2 cuillères à thé de sel

1 cuillère à table de poivre

1 cuillère à thé de vanille

1 cuillère à table de cassonade

1 gros oeuf, battu

1 1/2 tasse de boisson gazeuse ''Club Soda''

1/2 tasse farine de riz brun

2 poitrines de poulet


Pour la sauce rouge:

2 tasses d'eau

3/4 tasse de ketchup

3/4 t. sucre blanc

3 cuillères à table de grenadine

5 cuillères à table fécule de maïs

1/4 tasse d'eau

Préparation

  • Préparer le poulet en le coupant en cube d'environ 2 cm carré.
    Mélanger les 4 premiers ingrédients ensemble.
  • Dans un autre bol, battre l’œuf à la fourchette, ajouter le club soda et bien mélanger.
  • Mettre le mélange d’œuf dans les ingrédients secs.
    Ajouter la cassonade et la vanille et bien brasser avec une spatule de bois.
    Si la panure est trop épaisse vous pouvez ajoutez du club soda.
  • Passer le poulet dans la farine et ensuite dans la panure.
    Cuire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce que les boules soient bien dorés à l'extérieur.
    Vérifiez-en une pour être certain que le poulet est cuit.
  • La sauce rouge:
    Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une petite casserole à feu moyen.
  • Mélanger la fécule de maïs avec 1/4 tasse d'eau.
  • Ajouter au premier mélange et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Photos

Boules de poulet chinoises SANS GLUTEN avec sauce rouge (Gluten Free Chicken Balls), photo 1
Boules de poulet chinoises SANS GLUTEN avec sauce rouge (Gluten Free Chicken Balls), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

11/09/2015

Excellente

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