Recettes aux fanes de carottes 51 recettes

Les fanes de carottes ne doivent plus finir à la poubelle ! Ces éléments considérés comme des déchets sont très riches en nutriments et permettent de réaliser de nombreuses recettes. La soupe aux fanes de carottes reste un grand classique. Il est également possible de réaliser des recettes de soufflés, de tartes salées, de clafoutis ou de les utiliser façon pesto.

Recette Soupe aux fanes de carottes

Soupe aux fanes de carottes

(8 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Entréefacile303 kcal50 min
Ingrédients: 2 bottes de fanes de carottes (petites) 3 pommes de terre (grosses) 1 oignon 2 carottes 1 bouillon de volaille 50 g de beurre 1 litre d'eau Sel...
Recette Pesto aux noix de cajou et aux fanes de carottes...

Pesto aux noix de cajou et aux fanes de carottes...

(7 votes), (1)
Entréefacile5 min0 min
Ingrédients: - 80 g de noix de cajou - 25 g de fanes tendres de carottes - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30 g de parmesan - sel et du poivre...
Recette Quiche aux carottes et fanes de carottes

Quiche aux carottes et fanes de carottes

(5 votes), (1)
Entréefacile10 min25 min
Ingrédients: - 1 pâte - Fanes de carottes - Carottes - Oignons - 5 oeufs - 1/2 boîte de ricotta - Emmental râpé - Graines de sésame...
Recette Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

(1 vote), (1)
Autrefacile20 min25 min
Ingrédients: - 200 g d'emmental râpé - 300 g de graines de tournesol écaillées non salées - 275 g de chapelure - 175 g de flocons d'avoine - 200 à 250 g d'épinards...
Recette Galettes aux fanes de carottes

Galettes aux fanes de carottes

(14 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile69 kcal16 min
Ingrédients: - 40 g de fanes de carottes - 1 oignon - 1 oeuf - 50 g de farine de châtaignes - 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes...
Recette Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

(4 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile145 kcal10 min
Ingrédients: Les fanes d'une belle bottes de carottes 2 gousses d'ail 35 gr de pignon de pin 100 gr de parmesan Huile d'olive Poivre...
Recette Soupe de carottes, fanes et lait de coco

Soupe de carottes, fanes et lait de coco

(4 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile394 kcal18 min
Ingrédients: - 8 carottes et leurs fanes - 1 avocat - 15 cl de lait de coco - le jus d'1/2 citron - 1 petite gousse d'ail - 3 brins de coriandre - 1 cuillère à sou...
Recette Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

(4 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile157 kcal20 min
Ingrédients: - 150 g de farine de châtaigne - 1/2 cuillère à café de poudre de cumin - 200 mL d’eau - des fanes de carottes - de l’huile de tournesol...
Recette Couscous aux fanes de carottes

Couscous aux fanes de carottes

(3 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 2 verres de couscous environ - quelques gousses d'ail - 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate - huile d'olive - paprika - poivre - tabel k...
Recette Soupe de fanes de carottes

Soupe de fanes de carottes

(3 votes)
Platfacile12 min42 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 70 g de fane de carottes - 2 carottes - 3 petits panais - 1 pomme de terre - 2 gousses d’ail écrasées - ...
Recette Carottes fanes au pain d'epice;

Carottes fanes au pain d'epice;

(2 votes)
Entréemoyen10 min15 min
Ingrédients: 20 carottes avec un peu de fanes les queues verte pour ceux qui ne savent pas 5 cm. 1 litre de jus d'orange. 110 gr de miel d'acacia.il me semble que ...
Recette Beignets de fanes de carottes, à la farine de pois chiches

Beignets de fanes de carottes, à la farine de pois chiches

(2 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile152 kcal40 min
Ingrédients: 300 ml de farine de pois chiches une cuillère à café de colombo une pincée de sel de l'eau une botte de carottes nouvelles un oignon nouveau de...
Recette Velouté froid, aux fanes de carottes

Velouté froid, aux fanes de carottes

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile42 kcal22 min
Ingrédients: - les fanes d'une botte de carottes nouvelles - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 vaches qui rit - un oignon nouveau - une gousse d'ail - une pincée d...
Recette Soupe aux fanes de carottes

Soupe aux fanes de carottes

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile99 kcal25 min
Ingrédients: - Les fanes d'une botte de carottes - 75 cl d'eau - 1 Kub Or ou autre bouillon aux légumes - 1 oignon - 1 pomme de terre - Persil - Sel - poivre du m...
Recette Soupe aux fanes de carottes

Soupe aux fanes de carottes

(5 votes), (1)
Sans gluten
Entréefacile289 kcal50 min
Ingrédients: - 1 c à s de graisse de canard - 70 g de fane de carottes (1 botte de fanes) - 2 carottes - 3 petits panaïs - 1 pomme de terre - 2 gousses d'ail ...
Recette Soupe lentilles, carottes, fanes de navet, fenouil, céleri aux herbes

Soupe lentilles, carottes, fanes de navet, fenouil, céleri aux herbes

(2 votes), (1)
Platfacile20 min1 heure
Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes - 4 à 6 carottes - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 1 poignée de feuilles navets ou de rutabaga - 1 branche de céleri (ou...
Recette Potage aux fanes de carottes

Potage aux fanes de carottes

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Entréefacile240 kcal35 min
Ingrédients: - 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes - 1 courgette pelée et coupée en dés - 3 carottes pelées et coupées en rondelles - Fanes d'une ...
Recette Tarte aux fanes de carottes et tofu soyeux

Tarte aux fanes de carottes et tofu soyeux

Platfacile20 min60 min
Ingrédients: - 8 à 10 carottes - les fanes des carottes - 400 g de tofu soyeux - 1 morceau d'oignon - sel - poivre - 5 épices - 1 pâte feuilletée - beurre - huile...
Recette Velouté fanes de carottes

Velouté fanes de carottes

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - des fanes d'une botte de carottes bio (de préférence !) - 1 grosse pomme de terre - 1 oignon nouveau - 1/2 cuillère à soupe de purée de noix de cajo...
Recette Tournedos rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles

Tournedos rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles

(36 votes), (12)
Platfacile45 min60 min
Ingrédients: 6 tournedos 6 tranches de foie gras (mi-cuit rond) 12 carottes fanes (fines et petites) 2 oranges 2 CS de miel 8 poignées de pommes de terre gren...
Recette Sauté de veau aux légumes printaniers

Sauté de veau aux légumes printaniers

(33 votes)
Platfacile40 min35 min
Ingrédients: 800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses...
Recette Côtes de porc panées au parmesan et ses jeunes carottes laquées

Côtes de porc panées au parmesan et ses jeunes carottes laquées

(18 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1187 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 botte de carottes fanes 2 oeufs 30 grammes de sucre fin 100 grammes de parmesan râpé 100 grammes de chapelure 50 grammes de b...
Recette Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes

Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes

(11 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile701 kcal2 h, 35 m
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 bouquet de carottes (fanes) 5 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 450 Ml d'eau Thym Origan Romarin 4 cu...
Recette Smoothie biscuité poire-carotte

Smoothie biscuité poire-carotte

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Boissonfacile57 kcal10 min
Ingrédients: Pour les biscuits au gingembre ou spéculoos : 1 gingembre (petit) 280 g de carottes 70 g fanes de carottes 15 g branche de céleri 610 g poires (s...
Recette Salade de carottes cuites aux herbes fraîches

Salade de carottes cuites aux herbes fraîches

(4 votes)
NUTRI-SCORE
Entréefacile215 kcal35 min
Ingrédients: 1 botte de carottes fanes 100 Ml de vin blanc sec 1 cube de bouillon de légumes 1/2 bouquet de ciboulette 1/2 bouquet de persil plat 3 cuillère...


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