Recettes aux fanes de carottes 51 recettes

Les fanes de carottes ne doivent plus finir à la poubelle ! Ces éléments considérés comme des déchets sont très riches en nutriments et permettent de réaliser de nombreuses recettes. La soupe aux fanes de carottes reste un grand classique. Il est également possible de réaliser des recettes de soufflés, de tartes salées, de clafoutis ou de les utiliser façon pesto.

Soupe aux fanes de carottes

(8 votes), (3)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile303 kcal50 min

Ingrédients: 2 bottes de fanes de carottes (petites) 3 pommes de terre (grosses) 1 oignon 2 carottes 1 bouillon de volaille 50 g de beurre 1 litre d'eau Sel...

Pesto aux noix de cajou et aux fanes de carottes...

(7 votes), (1)

Entréefacile5 min0 min

Ingrédients: - 80 g de noix de cajou - 25 g de fanes tendres de carottes - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30 g de parmesan - sel et du poivre...

Quiche aux carottes et fanes de carottes

(5 votes), (1)

Entréefacile10 min25 min

Ingrédients: - 1 pâte - Fanes de carottes - Carottes - Oignons - 5 oeufs - 1/2 boîte de ricotta - Emmental râpé - Graines de sésame...

Burgers végétariens aux épinards, fanes de carottes et verts d'oignons

(1 vote), (1)

Autrefacile20 min25 min

Ingrédients: - 200 g d'emmental râpé - 300 g de graines de tournesol écaillées non salées - 275 g de chapelure - 175 g de flocons d'avoine - 200 à 250 g d'épinards...

Galettes aux fanes de carottes

(14 votes), (3)

NUTRI-SCORE     

Apéritiffacile69 kcal16 min

Ingrédients: - 40 g de fanes de carottes - 1 oignon - 1 oeuf - 50 g de farine de châtaignes - 5 cl d’eau (consistance un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes...

Pesto de fanes de carottes

(4 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile145 kcal10 min

Ingrédients: Les fanes d'une belle bottes de carottes 2 gousses d'ail 35 gr de pignon de pin 100 gr de parmesan Huile d'olive Poivre...

Soupe de carottes, fanes et lait de coco

(4 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile394 kcal18 min

Ingrédients: - 8 carottes et leurs fanes - 1 avocat - 15 cl de lait de coco - le jus d'1/2 citron - 1 petite gousse d'ail - 3 brins de coriandre - 1 cuillère à sou...

Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

(4 votes), (2)

NUTRI-SCORE     

Apéritiffacile157 kcal20 min

Ingrédients: - 150 g de farine de châtaigne - 1/2 cuillère à café de poudre de cumin - 200 mL d’eau - des fanes de carottes - de l’huile de tournesol...

Couscous aux fanes de carottes

(3 votes)

Platfacile10 min15 min

Ingrédients: - 2 verres de couscous environ - quelques gousses d'ail - 1 à 2 cuillère à café de concentré de tomate - huile d'olive - paprika - poivre - tabel k...

Soupe de fanes de carottes

(3 votes)

Platfacile12 min42 min

Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 70 g de fane de carottes - 2 carottes - 3 petits panais - 1 pomme de terre - 2 gousses d’ail écrasées - ...

Carottes fanes au pain d'epice;

(2 votes)

Entréemoyen10 min15 min

Ingrédients: 20 carottes avec un peu de fanes les queues verte pour ceux qui ne savent pas 5 cm. 1 litre de jus d'orange. 110 gr de miel d'acacia.il me semble que ...

Beignets de fanes de carottes, à la farine de pois chiches

(2 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

Autrefacile152 kcal40 min

Ingrédients: 300 ml de farine de pois chiches une cuillère à café de colombo une pincée de sel de l'eau une botte de carottes nouvelles un oignon nouveau de...

Velouté froid, aux fanes de carottes

(1 vote), (1)

NUTRI-SCORE     

Platfacile42 kcal22 min

Ingrédients: - les fanes d'une botte de carottes nouvelles - 1 cuillère à soupe de maïzena - 2 vaches qui rit - un oignon nouveau - une gousse d'ail - une pincée d...

Soupe aux fanes de carottes

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Platfacile99 kcal25 min

Ingrédients: - Les fanes d'une botte de carottes - 75 cl d'eau - 1 Kub Or ou autre bouillon aux légumes - 1 oignon - 1 pomme de terre - Persil - Sel - poivre du m...

Soupe aux fanes de carottes

(5 votes), (1)

Entréefacile289 kcal50 min

Ingrédients: - 1 c à s de graisse de canard - 70 g de fane de carottes (1 botte de fanes) - 2 carottes - 3 petits panaïs - 1 pomme de terre - 2 gousses d'ail ...

Soupe lentilles, carottes, fanes de navet, fenouil, céleri aux herbes

(2 votes), (1)

Platfacile20 min1 heure

Ingrédients: - 300 g de lentilles vertes - 4 à 6 carottes - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 1 poignée de feuilles navets ou de rutabaga - 1 branche de céleri (ou...

Potage aux fanes de carottes

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile240 kcal35 min

Ingrédients: - 2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes - 1 courgette pelée et coupée en dés - 3 carottes pelées et coupées en rondelles - Fanes d'une ...

Tarte aux fanes de carottes et tofu soyeux

Platfacile20 min60 min

Ingrédients: - 8 à 10 carottes - les fanes des carottes - 400 g de tofu soyeux - 1 morceau d'oignon - sel - poivre - 5 épices - 1 pâte feuilletée - beurre - huile...

Velouté fanes de carottes

Platfacile10 min15 min

Ingrédients: - des fanes d'une botte de carottes bio (de préférence !) - 1 grosse pomme de terre - 1 oignon nouveau - 1/2 cuillère à soupe de purée de noix de cajo...

Tournedos rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles

(36 votes), (12)

Platfacile45 min60 min

Ingrédients: 6 tournedos 6 tranches de foie gras (mi-cuit rond) 12 carottes fanes (fines et petites) 2 oranges 2 CS de miel 8 poignées de pommes de terre gren...

Sauté de veau aux légumes printaniers

(33 votes)

Platfacile40 min35 min

Ingrédients: 800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses...

Côtes de porc panées au parmesan et ses jeunes carottes laquées

(18 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile1187 kcal1 h, 10 m

Ingrédients: 2 côtes de porc 1 botte de carottes fanes 2 oeufs 30 grammes de sucre fin 100 grammes de parmesan râpé 100 grammes de chapelure 50 grammes de b...

Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes

(11 votes)

NUTRI-SCORE     

Platfacile701 kcal2 h, 35 m

Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 bouquet de carottes (fanes) 5 gousses d'ail 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 450 Ml d'eau Thym Origan Romarin 4 cu...

Smoothie biscuité poire-carotte

(2 votes)

NUTRI-SCORE     

Boissonfacile57 kcal10 min

Ingrédients: Pour les biscuits au gingembre ou spéculoos : 1 gingembre (petit) 280 g de carottes 70 g fanes de carottes 15 g branche de céleri 610 g poires (s...

Salade de carottes cuites aux herbes fraîches

(4 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile215 kcal35 min

Ingrédients: 1 botte de carottes fanes 100 Ml de vin blanc sec 1 cube de bouillon de légumes 1/2 bouquet de ciboulette 1/2 bouquet de persil plat 3 cuillère...