Souris d'agneau confites au miel et carottes fondantes

Ingrédients

• 2 souris d'agneau
• 1 bouquet de carottes (fanes)
• 5 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• 450 Ml d'eau
• Thym
• Origan
• Romarin
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de miel
• Sel
• Poivre