Ptitchef

Souris d'agneau à l'ail

Plat
2 parts
20 min
1 heure
Difficile
848 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Prenez 4 feuilles d'aluminium, déposez dans chacune 4 gousses d'ail, du thym et du romarin.
    Placez les souris sur les feuilles de papier aluminium, huilez-les, salez-les au sel et enfermez les souris d'agneau en serrant bien et en superposant plusieurs épaisseurs de papier aluminium. Mettez les souris dans un plat.

    Placez au four à (170°C environ-th.6) pendant 1h30 à 2 heures selon les performances de votre four. 45 minutes avant la fin de cuisson des souris d'agneau, disposez les pommes de terres ratte lavées et coupées en biais selon leur taille (et non épluchées).

    Sortez les souris d'agneau et déballez-les. Replacez-les dans le plat avec l'ail. Replacez au four et versez

    Avant de sortir les souris d'agneau du four, versez le vin blanc dans le plat et laissez réduire de moitié toujours au four. Servez immédiatement avec de la mâche.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (655g)
Calories: 848Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 39.2g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 74.2g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 11/09/2013

Excellent !!!

(1) (0) Signaler
chrisguy, 13/08/2013

Hummmm merci

(1) (0) Signaler
31/03/2013

Recette absolument fabuleuse!

(1) (0) Signaler
georges1945
georges1945, 31/03/2013

A faire aujourd'hui

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Souris d'agneau au thym
Souris d'agneau au thym
4 parts
20 min
facile
Recette Souris d'agneau confites à l'ail
Souris d'agneau confites à l'ail
3 parts
2 h 25 m
facile
5 / 5
Recette Souris d'agneau ail, citron et attiéké
Souris d'agneau ail, citron et attiéké
2 parts
2 h 20 m
facile
3 / 5
Recette Soupe à l'ail à l'espagnole
Soupe à l'ail à l'espagnole
2 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Souris d'agneau confites au miel et au thym
Souris d'agneau confites au miel et au thym
2 parts
2 h 10 m
moyen
4.5 / 5

Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts Les astuces infaillibles pour enlever l'odeur de l'ail sur les doigts 21 idées de plats pour Pâques 21 idées de plats pour Pâques

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez