Souris d'agneau ail, citron et attiéké

Name: Souris d'agneau ail, citron et attiéké
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 souris d'agneau; 1 oignon; 5 gousses d'ail; 1 citron confit au sel; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à soupe de raz-el'hanout; 1 pincée de safran; 3 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; 1 sachet d'attiéké

Plat

facile

2 h 20 m

Une viande bien gouteuse qui se marie très bien avec les épices: souris d'agneau ail, citron et attiéké!Une bonne recette!!

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson2 heures

Préchauffer le four à 5°C.
Peler et hacher l'oignon, peler l'ail.
Mélanger l'oignon, l'ail, le citron confit coupé en morceaux, les épices, l'huile, le sel et 10 cl d'eau.
Ajouter les souris d'agneau et cuire à couvert pendant 1h30minutes.
Cuire l'attiéké selon les indications du paquet.
Servir les souris accompagnées d'attiéké et napper le tout de sauce.

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