Sauté d'agneau au citron

Ingrédients

Pour 4/6 personnes:

• 1 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux
• 1 citron bio
• 2 gros oignons
• 4 feuilles de menthe
• 2 étoiles de badiane de Quai Délices
• 25 cl de bouillon de volaille
• 3 cc de miel de citronnier Abeille et soleil
• 2 cs d'huile
• sel
• 7 grains de poivre noir