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Tortiglionis au thon, citron et à la crème d'ail

Par Quand Nad cuisine...
(4.00/5 - 1 vote)

Voici une petite recette de pâtes, vite faites mais bien faites! elles étaient délicieuses et très parfumées!

Ingrédients

- 200 g de pâtes (des tortiglionis)
- 140 g de thon au naturel égoutté
- 3 gousses d'ail
- 15 cl de crème liquide
- 1/2 citron
- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Préparer d'abord la crème d'ail: mélanger la crème, les gousses réduites en purée, le zeste du demi-citron, du sel et du poivre.

Etape 2

Dans une sauteuse, faire revenir le thon dans le jus du demi-citron puis ajouter la crème.

Etape 3

Faire cuire les pâtes et les ajouter dans la sauteuse.

Etape 4

Servir parsemé de basilic frais ciselé.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

708Kcal35%

Calories

69g23%

Glucides

29.5g45%

Lipides

18.6g93%

Gras sat.

36.7g73%

Protéines

4.3g17%

Fibres

4.9g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 291g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Quand Nad cuisine...





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Vidéo associée

Lemon curd, la crème citron


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