Ptitchef

Mini muffins aux herbes et à l’ail

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
facile
Le soleil est au rendez-vous et on profite de la terrasse.. quel bonheur ! Ces petits muffins accompagneront merveilleusement bien vos tables pour l’apéritif.
Ils sont simples et très rapides.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
6 cuillerées à soupe d’herbes (fraîches ; persil, coriandre, ciboulette…)

125g de farine


3 cuillerées à soupe de crème fraîche (ou ricotta, mascarpone..)

½ sachet de levure chimique

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail pelée et hachée

Sel

Préparation

  • Pré-chauffez le four à 180°C.
    Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la crème fraîche et l’huile, battez à nouveau.
    Ajoutez les herbes ciselées et l’ail. Salez et poivrez.
  • Incorporez la farine et la levure. Mélangez délicatement.Répartissez la préparation dans des moules à muffins (grands ou petits).
  • Enfournez 15 min pour des petits moules et 30 min pour des grands.
    Laissez tiédir, et les-dégustez avec un bon verre de rosé

Photos

Mini Muffins aux Herbes et à l’Ail, photo 1Mini Muffins aux Herbes et à l’Ail, photo 2


Commentaires des membres:

poshposh, 17/03/2017

J'ai fait plus simple : du boursin al et fines herbes Superbe idée

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
lezardiere
lezardiere, 17/03/2017

Pour Kevinou, il n'y a pas de boursin..... suivre la recette est plus naturel car dans le boursin il y a obligatoirement des conservateurs ou autres additifs. J'ai vu l'émission sur ce sujet hier, renversant !!!! et bonjours les cancers plus tard si l'on éduque nos enfants dans ce sens !

(1) (1) Signaler
kevinou, 17/03/2017

Poshposh combien avez vous mis de boursin cela m'intéresse beaucoup,vous avez une super idée,
merci pour votre réponse

KEVINOU

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mini muffins au pesto
Mini muffins au pesto
8 parts
35 min
facile
Recette Mini-muffins jambon ciboulette
Mini-muffins jambon ciboulette
6 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Mini babybels panés
Mini babybels panés
4 parts
20 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !Les herbes aromatiques : rien de mieux pour parfumer nos recettes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez