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Risotto de pâtes aux fromage ail et fines herbes

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de coquillette

1/2 oignon


1 cube de bouillon de légumes

1 petite boite de sauce tomate

1/2 pot de fromage ail et fines herbes

200 ml de vin blanc

conté râpé

1 litre d'eau

Préparation

  • Émincez votre oignon et coupez en cube votre carottes.
  • Les faire revenir dans un wok avec du beurre pendant 6 minutes.
  • Au bout de 6 minutes, ajoutez les pâtes et ajoutez la moitié du bouillon.
  • Mélangez régulièrement. Lorsque les coquillettes ont tout absorbé, rajoutez du bouillon, toujours en remuant.
  • Les coquillettes cuisent doucement jusqu'à' à épuisement du bouillon.
  • Ajoutez ensuite la sauce tomate, laissez cuire 3 minutes.
  • Enfin ajoutez le fromage ail et fines herbes et deux pincées de basilic.
  • Juste avant de servir, saupoudrez de comté râpé.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc





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